Особенности рецепта: Зелёный салат с гранатом и сыром бри

Name: Зелёный салат с гранатом и сыром бри
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 14 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Сима♥.

Зелёный салат с гранатом и сыром бри

22 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Так..что бы такого на ужин скушать..?Чтоб быстро,вкусно и красиво;)?Забираемся в холодильник...почти пусто..но не совсем;)Сыр любимый есть,зелени полно..из овощей только сельдерей..из фруктов гранат.Что ж неплохо;)

Слово редактора

Салат собирается буквально из того, что есть в холодильнике: рукола, петрушка, укроп, зелёный лук, сыр бри и гранат. Никакой термообработки, минимум усилий. Гранатные зёрна дают кислую ноту и яркий цвет, бри — сливочность. Заправка — оливковое масло. Подходит как лёгкий ужин или дополнение к мясу. Можно добавить сельдерей, если есть.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр брипо вкусу
гранатыпо вкусу
руколапо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
укроппо вкусу
петрушкапо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории14кКал
0.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Руколу, петрушку, укроп и зелёный лук промыть под холодной водой и обсушить.
Зелень лучше обсушивать на бумажном полотенце — так масло ляжет равномернее.
Шаг 2
Зелень крупно нарезать, зелёный лук порубить.
Слишком мелко резать не нужно, крупные листья рукол и петрушки смотрятся лучше.
Шаг 3
Шаг 3
Сыр бри нарезать кусочками произвольного размера.
Корочку с бри можно не снимать — она съедобна и держит форму кусочка.
Шаг 4
Шаг 4
Гранат очистить и отделить зёрна.
Чтобы не забрызгаться, очищайте гранат в миске с водой.
Шаг 5
Шаг 5
Все ингредиенты соединить в миске в произвольном порядке.
Бри добавляйте последним, чтобы кусочки не раскрошились при перемешивании.
Шаг 6
Шаг 6
Полить оливковым маслом и подавать сразу.
Солить, как правило, не нужно — бри даёт достаточно солёности.

На заметку

Подавайте салат сразу после заправки — зелень быстро вянет от масла. Хранить в собранном виде не стоит. Этот рецепт легко адаптировать: вместо бри подойдёт камамбер или фета. Для фото выкладывайте зёрна граната поверх салата — они дают цвет и фактуру. Оливковое масло можно заменить маслом грецкого ореха.

Оценить537

Сима♥