Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Банановый торт

Банановый торт
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Бисквит можно испечь с помощью любого рецепта. И даже если он опадет, то в этом торте это будет не страшно, поскольку он скрывает все недостатки в желе))). Я использовала силиконовую форму. Из жесткой формы возможно тяжело будет достать торт сразу из холодильника. Если это произойдет, выложите на широкую тарелку форму с тортом вверх дном и подождите пока он подтает. А затем постучите по форме. Я думаю после этого он должен выскользнуть.
Ингредиенты
Бисквит:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4-5 яиц.
Желейная смесь:
150 гр. сливочного масла,
1 стакан сахара,
ванильный сахар на кончике ножа,
3 яйца,
2 стакана молока,
2 ст. ложки желатина.
Начинка:
3-4 банана.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Испечь бисквит. Для этого необходимо взбить белки, постепенно добавляя туда сахар, желтки и муку. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов до готовности. Выключить духовку и приоткрыть ее. Оставить в ней бисквит пока не остынет, чтобы не опал.


На весь экран

# шаг 2/9

Подогреть молоко, но до кипения не доводить, снять пену. Добавить желатин, разболтать. Оставить на полчаса, чтобы желатин полностью растворился. Если желатин не растворится полностью, то желейную смесь процедить через марлю.


На весь экран

# шаг 3/9

Растереть сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и желтками.


На весь экран

# шаг 4/9

Смешать п.2 и п.3. Белки взбить в крутую пену и осторожно подмешать в основную массу.


На весь экран

# шаг 5/9

Нарезать бананы кружочками.


На весь экран

# шаг 6/9

Поломать бисквит на кусочки размером примерно 1,5см на 1,5 см.


На весь экран

# шаг 7/9

Уложить на дно формы кусочки бисквита слоем примерно в 1,5см. Сверху кружочки банана. Залить все это желейно массой, чтобы она покрывала бананы. Затем процедуру повторить и так делать пока ингридиенты не закончатся, при этом желейная смесь должна пропитать все содержимое формы.


На весь экран

# шаг 8/9

Поставить охлаждаться в холодильник на ночь или до тех пор пока желе не застынет.


На весь экран

# шаг 9/9

Когда оно застынет вынуть торт из формы. Его также можно украсить чем-нибудь, например сахарной пудрой, но на мой взгляд лучше использовать фигурную форму и тогда он сам по себе будет украшением.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Pronya
Pronya
13 лет назад

Красиво и легко приготовить. А из жесткой формы желейные блюда достают, опустив на несколько секунд форму в горячую воду - желе подтаивает и содержимое легко выскальзывает. 5 и голос!

Анастасия
Анастасия
13 лет назад

Бисквит это всегда вкусно)))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.