Салат из копченой рыбы

Берем рыбу горячего копчения (любую! Можно, кстати, взять так называемые "рулеты" из рыбы гор. копчения, которые выпускают некоторые фирмы), разбираем ее руками на кусочки. (Соответственно - чем мельче вы возьмете рыбу (например - салаку), тем больше промаетесь с костями :) ) Режем вареную картошку мелкими кубиками. Луковицу режем меленько и обдаём ее в дуршлаге кипятком (чтобы она не горчила). Зеленое яблоко (например - антоновку) трем на крупной терке. Маслины без косточек режем круглешками. Все перемешиваем и заправляем майонезом! P.S. можно добавить зеленый консервированный горошек. Приятного аппетита! :)