Гороховый суп с тыквой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Любителям горохового супа посвящается. Существует множество вариантов приготовления горохового супа. Предлагаю вам свой. Как-то подумала: "А почему бы не добавить тыкву? Должно получиться неплохо." И правда, получилось. Тыква придает этому супу новые нотки, чуть сладости, немного шелковистости. В постные дни можно готовить этот суп без мяса.
Ингредиенты
Бульон из свинины
Отварная свинина
Горох - 2 горсти
Кусочек тыквы - 200-300 г
Картофель - 1 шт
Майоран
Тимьян
Розмарин
Растительное масло
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/1
Горох промыть и замочить.
Сварить бульон из свинины. Количество не указываю - в зависимости от предпочтений и состава семьи.
Добавить в бульон горох и варить примерно час.
В это время обжарим на растительном масле лук и морковку до золотистого цвета. Порежем тыкву и картошку кубиками.
В бульон с горохом добавляем сначала тыкву, варим 10 мин, затем картофель, через несколько минут заправку из морковки и лука и травки. Варим на медленном огне еще 10 мин. Если любите разваренный горох можно в процессе варки добавлять по 1 ложке холодной воды.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Прекрасная задумка! 5+1
Благодарю, Денис.
С тыквой всё делается вкуснее!))Спасибо за идею!)
Приятно, что Вам пришлось по вкусу.
Спасибо за идею с тыквой!
Буду рада, если Вам пригодится.
ух-ты и горох и тыква, очень интересно ;)
Попробуйте, очень вкусно.
да надо попробовать, а Вам +1 голос :)
Спасибо!
Очень люблю гороховый суп, надо попробовать с тыквой... 5!
Надеюсь, Вам понравится. Спасибо!