Рецепт дня
Тыквенный суп с мидиями
Гороховый суп с тыквой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Любителям горохового супа посвящается. Существует множество вариантов приготовления горохового супа. Предлагаю вам свой. Как-то подумала: "А почему бы не добавить тыкву? Должно получиться неплохо." И правда, получилось. Тыква придает этому супу новые нотки, чуть сладости, немного шелковистости. В постные дни можно готовить этот суп без мяса.
Ингредиенты
Бульон из свинины
Отварная свинина
Горох - 2 горсти
Кусочек тыквы - 200-300 г
Картофель - 1 шт
Майоран
Тимьян
Розмарин
Растительное масло
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горох промыть и замочить.
Сварить бульон из свинины. Количество не указываю - в зависимости от предпочтений и состава семьи.
Добавить в бульон горох и варить примерно час.
В это время обжарим на растительном масле лук и морковку до золотистого цвета. Порежем тыкву и картошку кубиками.
В бульон с горохом добавляем сначала тыкву, варим 10 мин, затем картофель, через несколько минут заправку из морковки и лука и травки. Варим на медленном огне еще 10 мин. Если любите разваренный горох можно в процессе варки добавлять по 1 ложке холодной воды.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасная задумка! 5+1
Благодарю, Денис.
С тыквой всё делается вкуснее!))Спасибо за идею!)
Приятно, что Вам пришлось по вкусу.
Спасибо за идею с тыквой!
Буду рада, если Вам пригодится.
ух-ты и горох и тыква, очень интересно ;)
Попробуйте, очень вкусно.
да надо попробовать, а Вам +1 голос :)
Спасибо!
Очень люблю гороховый суп, надо попробовать с тыквой... 5!
Надеюсь, Вам понравится. Спасибо!