Бабушкины куриные оладьи и соус "Морней"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Уж не знаю, чья бабушка готовила такие оладушки, т.к. рецепт в кулинарной книге нашла, но вышли они отменно вкусными!
Детям такие особенно придутся по душе!
Подавала их с соусом "Морней".
А соус бесподобно вкусный, сливочно-сырный... Так же прекрасно подойдет к птице, мясу, спагетти, несладким блинам и оладьям и мн. др.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый200г
- мука1г
- молоко100мл
- разрыхлитель1ч. л.
- бульон300мл
- сливки300мл
- масло растительноепо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории179кКал7.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желтки, молоко, соль и специи взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и размешать, чтобы не было комков. Белки взбить в пену, смешать с тестом. Добавить мясо и горошек, перемешать. - Шаг 2
Разогреть масло в сковороде. Оладьи выкладывать столовой ложкой и обжаривать на среднем огне до румяной курочки. - Шаг 3
В кастрюльке разогреть масло, всыпать муку и готовить помешивая на среднем огне 2 минуты. Постепенно, маленькими порциями, вливать и тщательно размешивать, куриный бульон, затем сливки.Варить до загустения. Всыпать сыр и готовить еще 2 минуты. Смачного!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Простая привычка, которая поможет дожить до 100 лет: врач кремлевской поликлиники раскрыла секрет долголетия
Как разнообразить любимый оливье: идеи и рецепт "облегченной" версии
Мы избегаем этих продуктов, а они защищают от деменции
Комментарии
15эти оладушки и соус созданы друг для друга! спасибо за отличнейшее и нежное сочетание!:)
Очень все понравилось!!!5!+1!
Просто отлично!
хороший рецепт, 5+1...
И вкусные оладушки, и соус очень интересный! А горошек вы использовали замороженный и отварили его? 5 и голос!