Особенности рецепта: Рыба в пакете с помидорами черри — 15 минут в духовке

Name: Рыба в пакете с помидорами черри — 15 минут в духовке
Yield: 3

🟢 Быстро 🔥 243 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 3. Автор Софья.

Рыба в пакете с помидорами черри — 15 минут в духовке

03 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Нежная рыба с лопнувшими от жара помидорками черри — и всё это буквально за четверть часа. Пакет делает своё дело: внутри всё томится в собственном соку, впитывая лимон и оливковое масло, а мыть потом почти нечего. Отличный вариант для тех вечеров, когда хочется чего-то лёгкого и домашнего без особых усилий.

Слово редактора

Простой будничный рецепт для тех, кто хочет приготовить рыбу быстро и без лишней грязи. Пакет для запекания удерживает сок, лимон и оливковое масло дают мягкий маринад, а помидоры черри добавляют лёгкую кислинку. Подходит для пангасиуса или тилапии. Идеально сочетается с рисом или картофельным пюре — гарнир можно поставить готовиться параллельно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба1шт.
оливковое масло1
соль1щепотка
пангасиуспо вкусу
лимоныпо вкусу
укроппо вкусу

Пищевая ценность

Белки48г
53.33% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории243кКал
10.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Филе пангасиуса разморозила, разрезала на две части.
Если берёте филе тилапии — разрезать не нужно, оно меньше по размеру.
Шаг 2
Шаг 2
Сбрызнула рыбу лимонным соком, добавила приправу, соль и оливковое масло.
Можно использовать любую рыбную приправу без глутамата, чтобы не перебить вкус лимона.
Шаг 3
Шаг 3
Уложила рыбу в пакет для запекания.
Укладывайте рыбу в один слой — так она пропечётся равномерно.
Шаг 4
Шаг 4
Помидоры черри разрезала на половинки и добавила в пакет вместе с укропом.
Можно добавить несколько веточек укропа целиком — вкус будет ярче.
Шаг 5
Шаг 5
Пакет закрепила и поставила в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Следите, чтобы пакет не касался верхнего нагревательного элемента духовки.

На заметку

Подавайте сразу после запекания — с рисом или картофельным пюре. Рыба в пакете хорошо держит температуру около пяти минут, пока готовится гарнир. Хранить остатки можно в холодильнике до суток, разогревать в том же пакете или накрытой посуде. Этот рецепт легко адаптировать: на фото можно заметить, что помидоры дают сок — он образует лёгкий соус прямо в пакете.

Оценить57

Софья