Творожные облачка для крошки
Описание рецепта
Я с детства очень люблю ленивые вареники, которые готовит моя мама. Когда я стала жить отдельно и попыталась повторить мамино творение, у меня получилось вареное тесто, в котором почти не угадывался творог. Больше я варенички не готовила, пока не родила свою дочку. Одна мамочка со стажем рассказала, как она их делает. Этот рецепт понравился моей семье, и если понравится еще одному ребенку я буду очень рада...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200упаковка
- яйцо1шт.
- сахар1кг
- соль1щепотка
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки6687г7430.00% от дневной нормы
- Жиры3606г4507.50% от дневной нормы
- Углеводы1799г599.67% от дневной нормы
- Калории67672кКал2819.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты. Я это сделала миксером на небольших оборотах
- Шаг 2
В кипящую подсоленую воду окунаем десерт. ложку, затем ей набираем наше "облачко" и окунаем в водичку. "Облачко" без проблем формируется и отлипает от ложки. И так пока не закончится ноша творожная масса
- Шаг 3
После того как все варенички всплывут проварить мин. 3-5 и ложкой аккуратненько переложить в сито (они ооочень нежные), дать стечь.
- Шаг 4
... и подавать Вашей крошке. Можно со сметаной и с коричневым сахаром как у меня, а можно смешать сметанку с медом, если нет аллергии. Этого колличества хватило на 2 порции, в нашем случае - маме.