Карпаччо
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лайм1шт.
- соль морскаяпо вкусу
- перец черный1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- каперсыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОхлажденную семгу положить в морозилку на 3-4 часа, затем, пока рыба мороженная очень острым длинным ножом настругать ее очень тоненькими пластинками. Полученные кусочки выложить на большую тарелку в 1 слой. Залить соком 1 лайма, посолить крупной морской солью, свежемолотым черным перцем, полить оливковым маслом, сверху выложить каперсы и убрать в холодильник на 30-40 минут. Подавать карпаччо лучше всего с руколой и тостами.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хочется селедки под шубой? Версия по-фински "залетает" лучше классики — вот как ее приготовить
Делаем 5 блюд из одной курицы: полноценное меню на несколько дней
6 признаков, что контейнер для еды надо выкинуть: в мусорку отправится не только еда, но и здоровье
