+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Котлета-рулет с грибным соусом

Котлета-рулет с грибным соусом
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рулет был очень вкусным. Готовила его себе на день рождение. Все гости были в полном восторге. А все благодаря кулинарному журналу.
Ингредиенты

1 кг домашнего фарша
2 крупных луковицы
3 сырых яйца
6 вареных яиц
100мл 35%-сливок
соль, перец, приправы по вкусу
СОУС:
350г шампиньонов
100мл 35%-сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Лук мелко нарезать и обжарить. Соединить фарш, пассерованный лук, соль, перец, сырые яйца и сливки. Замешать котлетную массу. Застелить доску сырым кухонным полотенцем и разложить на нем ровным слоем котлетную массу толщиной 1,5-2см. На пласт выложить целые очищенные яйца.
Лук мелко нарезать и обжарить. Соединить фарш, пассерованный лук, соль, перец, сырые яйца и сливки. Замешать котлетную массу. Застелить доску сырым кухонным полотенцем и разложить на нем ровным слоем котлетную массу толщиной 1,5-2см. На пласт выложить целые очищенные яйца.
На весь экран
шаг 2/4
С помощью полотенца закрутить рулет и немного обить его о доску, чтобы он сформировался. Выложить рулет на пергамент,сделать в нем проколы вилкой, полить его оливковым маслом и запекать в духовке 30 мин. при 180 градусах.
С помощью полотенца закрутить рулет и немного обить его о доску, чтобы он сформировался. Выложить рулет на пергамент,сделать в нем проколы вилкой, полить его оливковым маслом и запекать в духовке 30 мин. при 180 градусах.
На весь экран
шаг 3/4
Соус: вскипятить сливки, добавить жареные шампиньоны, соль, перец и все это пробить в блендере.
На весь экран
шаг 4/4
Готовый рулет нарезать на порции и полить сливочно-грибным соусом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Виктория
Виктория
9 лет назад

...я как то пробовала приготовить, что то похожее, нужно будет повторить, спасибо за фоторецепт, очень понятно :) голосую :)

оксана сергеевна
оксана сергеевна
9 лет назад

такой рулет моя мама готовила на Новый год раньше...я заностальгировала)))вам мой голос!

Кариочи
Кариочи
9 лет назад

это очень вкусно!! 5+++++

Умида♥
Умида♥
9 лет назад

У татар это блюдо называется йомырка(тухум) дульма. ))) Очень вкусно! 5+1

Kate&Kate
Kate&Kate
9 лет назад

спасибо большое)))

Показать еще комментарии