Котлета-рулет с грибным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рулет был очень вкусным. Готовила его себе на день рождение. Все гости были в полном восторге. А все благодаря кулинарному журналу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- приправапо вкусу
- яйцо6шт.
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории89кКал3.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезать и обжарить. Соединить фарш, пассерованный лук, соль, перец, сырые яйца и сливки. Замешать котлетную массу. Застелить доску сырым кухонным полотенцем и разложить на нем ровным слоем котлетную массу толщиной 1,5-2см. На пласт выложить целые очищенные яйца. - Шаг 1
С помощью полотенца закрутить рулет и немного обить его о доску, чтобы он сформировался. Выложить рулет на пергамент,сделать в нем проколы вилкой, полить его оливковым маслом и запекать в духовке 30 мин. при 180 градусах. - Шаг 2Соус: вскипятить сливки, добавить жареные шампиньоны, соль, перец и все это пробить в блендере.
- Шаг 3Готовый рулет нарезать на порции и полить сливочно-грибным соусом.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Риски от употребления майонеза и полезные альтернативы: рассказали эксперты программы "Живая еда"
Изюминка для вашего чизкейка: как преобразить популярнейший десерт
После новогоднего застолья — не солянка: с какого супа начинать "нормальную" жизнь
Комментарии
8...я как то пробовала приготовить, что то похожее, нужно будет повторить, спасибо за фоторецепт, очень понятно :) голосую :)
такой рулет моя мама готовила на Новый год раньше...я заностальгировала)))вам мой голос!
это очень вкусно!! 5+++++
У татар это блюдо называется йомырка(тухум) дульма. ))) Очень вкусно! 5+1
спасибо большое)))