
Римский пасхальный пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Позавчера Olgalina угощала всех вкуснейшим неаполитанским пасхальным пирогом ссылка на рецепт Но как сказала Юся:"в Украине в каждом селе свой рецепт". Так и в Италии. В общем сравните и почувствуйте разницу:).Ванильно - цитрусовая начинка придется вам по вкусу (надеюсь)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300.0г
- масло сливочное180.0г
- сахарная пудра80.0г
- сахар ванильный1.0пакет
- соль1.0щепотка
- творог обезжиренный500.0г
- яйца куриные3.0шт.
- картофельный крахмал40.0г
- ваниль в стручках1.0шт.
- апельсиновая цедра1.0г
- лимонная цедра1.0шт.
- яичные желтки1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки139г154.44% от дневной нормы
- Жиры176г220.00% от дневной нормы
- Углеводы404г134.67% от дневной нормы
- Калории3721кКал155.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто из всех ингредиентов. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут - Шаг 2
Отделить белки от желтков. Взбить белки. Смешать творог(протертый через сито), сахарную пудру, мякоть стручка ванили, сок и цедру цитрусовых, 3 желтка и крахмал. Добавить белки. - Шаг 3
В разъемную форму выложить 2/3 теста, распредилить по дну , сделав высокий бортик. Наполнить творожной массой. Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Выложить на начинку в форме решетки. Смазать желтком. - Шаг 4
Выпекать в духовке разогретой до 175С 55-65 минут. Дать остыть на решетке, вынуть из формы.
Оценить545
0
Автор рецепта
автор рецептаДруг в беде не бросит, лишнего не спросит, вот что значит настоящий, верный друг!!!!!!
================
А ведь раньше цветки картошечки служили украшением для дам
================
Как быть? Не прошло и месяца, а уже попал. Попал в паутину. Но не как муха. А как дождевая капелька. В отличии от мухи, могу ведь спрыгнуть! И что? Упаду на землю. Потом опять в небо (на Новый год, день рожденья, гости пришли) и снова вниз. А здесь оглянулся - вокруг мноо-оо-го дождевых капелек! И все на солнышке блестят, переливаются! Красиво!!!
Не хочу падать...
================
Полжизни проводим на кухне и в спальне. Но на кухне большую часть времени мы не спим, а творим, в отличие от спальне, где все как раз наоборот:))
================
Я не шеф, поэтому кто любит высокую кухню, наверное не ко мне:-)) Рецепты на каждый день и праздничные, но доступные - вот это я готовлю и пытаюсь предложить всем желающим кушать вкусно и разнообразно.(11.10.2011)
================
Давненько я не брал в руки фотоаппарат (23.03.2016)
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Когда лучше пить костный бульон? Оказывается, для этого блюда есть "удачное время суток"

Вкусное лекарство: ученые обнаружили необычное свойство кимчи — включаем в рацион

Это же было на Новый год! Психолог объяснила, почему мы не можем удержаться от "подъедания" праздничных запасов



















Комментарии
19очень-очень-очень вкусный пирог :)))))) даже полуторагодовалый сынишка оценил! спасибо за рецепт :))
Олег, оцените моего красавца! Еще не пробовали. Ждет до утра своего часа. :))
Супер!5+голос
Я В ИСТОРИИ...ГОЛОСУЮ...
Классный пирог! 5+1!