+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Грибной суп с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
148935
2
Гречневая лапша с грибами и морской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
1
14075
0
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
14622
3
Реклама
Реклама
Реклама

Гречневый суп с картофельными клёцками и шампиньонами

Гречневый суп с картофельными клёцками и шампиньонами
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1,5-2 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный)
300 г.свежих шампиньонов
3 ст.ложки гречневой крупы
1 репчатая луковица
пол пучка петрушки
соль по вкусу
для картофельных клёцек:
4-5 штуки картофеля
50г.сливочного масла
1 сырое яйцо
50 мл.сливок 10% жирности
100 г.примерно муки (может больше,зависит от картошки)
щепотка мускатного ореха
соль,чёрный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
112600 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отварить очищенный картофель,добавить сливочное масло,сливки или молоко,сделать пюре.Остудить.Добавить яйцо,соль,перец,мускатный орех и муку,тесто должно быть как густая сметана. Гречку промыть и обжарить на сухой сковороде 1-2 мин. Лук очистить,мелко нарезать обжарить в масле с нарезанными шампиньонами помешивая минут 10-12. В кипящий бульон добавит обжаренную гречку,варить минут 7-8,дать закипеть и чайной ложкой отпускать клёцки в кипящий суп,как только все клёцки всплыли добавить обжаренные с луком шампиньоны,варить минут пять,добавить мелко нарезанную петрушку.Суп убрать с огня,дать постоять минут 5 и подавать.Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
selenic
selenic
26.05.2011 11:23:17

Очень вкусный и оригинальный суп! Спасибо)

Софья
Софья
26.05.2011 16:55:49
selenic,

На здоровье! Рада,что понравился рецепт!

galina059
galina059
21.03.2011 11:06:29

Хороший суп)))

Lana
Lana
20.03.2011 15:33:48

Отличный суп, я такой люблю. 5+