Творожок в пшенной кашке с изюмом
Описание рецепта
Продолжая тему детского питания хочу предложить всем мамам и папам, а также просто любителям кашек, мой вариант каши с замаскированным творожком. В предыдущих рецептах я уже поведала о не любви моего сына к творогу и вообще всем молочным продуктам и как следствие ко всему белому.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшено0.3стакан
- молоко200мл
- изюм1горсть
- соль1щепотка
- масло сливочное5г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории480кКал20.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пшено промыть в нескольких водах, вода должна стать прозрачной. Отварить до кипения в большом количестве воды, проварить минут 15 на слабом огне, затем воду слить.
- Шаг 2
Молоко довести до кипения в отдельной кастрюльке. Залить пшено кипящим молоком и варить на слабом огне минут 20.
- Шаг 3
Изюм тщательно промыть и ошпарить кипятком, если ягодки суховаты, то замочить в теплой воде или душистом чае на пол часа. Затем воду слить и просушить.
- Шаг 4
Добавить в кашу творог, изюм и хорошенько перемешать. Кастрюльку завернуть в теплый платок или одеяло и дать постоять 15-20 мин. Подавать можно с вареньем, медом, присыпав сахарной пудрой или так как есть, изюм даст достаточно сладости.