Пирожное с кремом.

23 марта 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сладкое и воздушное! За идею карамельных нитей спасибо mikusm ссылка на рецепт

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Смешать все ингредиенты для теста. Тесто будет довольно жидким.
Шаг 2
Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке минут 15, готовность определить при помощи деревянной палочки. Корж получается тонкий и выпекается быстро.
Шаг 3
Вырезать основы для пирожных нужного Вам диаметра и формы, я вырезал при помощи стакана. Смазать немного основу конфитюром.
Шаг 4
Сварить сироп из сахара и воды. После того как он закипит необходимо уваривать минут 20. Добавить лимонный сок. При варке не мешать.
Шаг 5
Тем временем взбить до пиков охлажденные белки. Затем добавить, не переставая взбивать 2/3 сиропа к белкам и взбивать на маленькой скорости пару минут. С помощью кондитерского шприца отсадить крем на основу, присыпать немного какао и украсить нашими чудесными нитями. Крем с сахарным сиропом прекрасно держит форму.

Оценить527

Т
Татьяна
Прекрасное пирожное))Очень вкусно!5
оксана сергеевна
молодец))5+1
Каролина
Олечка,красота какая!!!Сказочные башенки-пироженки 5+1!!;)
Черешенка
Ага!!! Потеряла меня?))) Чуть не умерла! Интернет полдня не работал, прикинь?!!!!! Голос тебе, радость моя!!!
Pronya
Такая красивая башенка! 5 и голос