Хрустящие спагетти

Хрустящие спагетти

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если обжарить спагетти на сильном огне, они получатся хрустящими! Мой сынишка ест такую пасту с большим аппетитом. Во-первых, вкусно. Во-вторых, ХРУСТИТ - интересно (и это вам не чипсы!). В-третьих, не держит за столом - схватил и убежал дальше играть. Да что там дети))) у меня и муж любит! Можете не обжаривать сильно и использовать в качестве гарнира к мясу, птице. Можете опустить в готовый мясной бульон - вот вам и супчик. Можете добавить в начинку что-то своё - сладкий перчик, анчоусы, оливки, помидоры. Испортить не получится!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки80г
    88.89% от дневной нормы
  • Жиры53г
    66.25% от дневной нормы
  • Углеводы165г
    55.00% от дневной нормы
  • Калории1467кКал
    61.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Поломать спагетти пополам, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
    Поломать спагетти пополам, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  • Шаг 2 Натереть сыр на терке.
    Натереть сыр на терке.
  • Шаг 3 В небольшой кастрюльке (или чашке) хорошенько смешать яйца, желток, чеснок, петрушку, соль, перец и сыр.
    В небольшой кастрюльке (или чашке) хорошенько смешать яйца, желток, чеснок, петрушку, соль, перец и сыр.
  • Шаг 4 Остывшие спагетти добавить в смесь и еще раз тщательно перемешать.
    Остывшие спагетти добавить в смесь и еще раз тщательно перемешать.
  • Шаг 5 На сковороду влить немного растительного масла, поставить на средний огонь. Вилкой выложить небольшое количество смеси и жарить до получения золотисной корочки. Перевернуть и обжарить в другой стороны.
    На сковороду влить немного растительного масла, поставить на средний огонь. Вилкой выложить небольшое количество смеси и жарить до получения золотисной корочки. Перевернуть и обжарить в другой стороны.
  • Шаг 6 Готовые Frittelle di Spaghetti выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
    Готовые Frittelle di Spaghetti выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
Оценить530
0

Автор рецепта

Катерина ФилипенкоКатерина Филипенко,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Елена Широких
    Елена Широких

     Конечно 5+1! :)

    • Черешенка
      Черешенка

       Голосую!

      • Сима♥
        Сима♥

         Вкусно и красиво:))И необычно!

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Очень любила в детстве хрустящие макароны, залитые яйцом. Этот рецепт еще интереснее моего "детского". Фотографии изумительные! 5 и голос завтра!

          • Алла
            Алла

             Здоровские хрустяшки!

            Оставить комментарий