Суп со шпинатом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Легкий, быстрый, диетический и по-настоящему вкусный супчик!
Суп, не требующий варки бульона, что совершенно не сказывается на вкусе.
К этому супчику просто обалденно подходят гренки или тосты вместо обычного хлеба
Ингредиенты
Вода - 2,5-3 литра (или любой бульон, по желанию)
Шпинат (1/2 пакета)
3 небольших картофелины
1 луковица
1 небольшая морковь
2 яйца
Сливочное масло
Приправы: соль, перец, лавровый лист
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Картофель порезать мелкими кубиками, нашинковать лук, морковь натереть на терке. Воду (или бульон) довести до кипения, посолить.
На весь экран
шаг 2
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, пассировать минуты 3-4. Картошку опустить в бульон, варить до полуготовности. Выложить обжаренные лук и морковь.
На сковороде растопить столовую ложку сливочного масла, выложить 1/2 пакета замороженного шпината (или 3-4 брикета), потушить минут 5, пока шпинат полностью не разморозится.
На весь экран
шаг 3
Добавить шпинат в суп, добавить перец горошком, лавровый лист.
Взбить вилкой 2 яйца, в кастрюле вилкой сделать "воронку", медленно струйкой вливать туда яйца, постоянно размешивая.
Все вместе варить еще минуты 2, закрыть крышкой.
Суп готов! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Давно хотела попробовать супчик со шпинатом( впервые), долго искала доступный рецептик попроще...и вот нашла ! получилось вкусно, от себя добавила в готовый супчик зелень( укроп и сельдерей) несколько ложек кетчупа и сметану в тарелку ...ну очень вкусно ! )) буду и дальше его готовить !
Мой первый суп со шпинатом, никогда до этого не варила! Получилось отлично! Спасибо за доступный рецепт!
Замечательный супчик!
суп очень хорошим получился! спасибо :)
на здоровье!
Я сварила точно по рецепту, за исключением шпината - вместо замороженного положила свежий. Суп великолепный!!!
очень рада, что вам понравилось! со свежим, наверняка, еще лучше!