Кокосовые батончики в шоколаде — домашние конфеты
Описание рецепта
Очень вкусные конфетки — именно так, без лишних слов. Кокосовая начинка тает во рту, шоколад хрустит, и всё это из четырёх ингредиентов.Слово редактора
Домашние кокосовые конфеты из сливок, сливочного масла и кокосовой стружки, покрытые молочным шоколадом. По вкусу напоминают батончики «Баунти». Готовятся без выпечки, из четырёх ингредиентов. Подходят к чаю, в качестве подарка или угощения. Хранятся в холодильнике несколько дней.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки200мл
- кокосовая стружка200г
- шоколад молочный300г
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры322г402.50% от дневной нормы
- Углеводы219г73.00% от дневной нормы
- Калории3942кКал164.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло, сливки и сахар растопила на маленьком огне — до однородности, не доводя до кипения.В морозилке масса застывает быстрее и плотнее, чем в холодильнике. - Шаг 2
Добавила кокосовую стружку и хорошо перемешала.Перемешивайте тщательно, чтобы стружка равномерно распределилась по всей массе. - Шаг 3
Шаг 3Массу выложила в форму, застеленную бумагой, и убрала в холодильник на час.Бумага для выпечки или пищевая плёнка — чтобы масса не прилипла к форме. - Шаг 4Шаг 4Застывшую массу нарезала батончиками и убрала обратно в холод на ночь.Если нет времени ждать до утра, можно подержать в морозилке два-три часа.
- Шаг 5Шаг 5Поломала шоколад, добавила растительное масло и растопила на паровой бане.Растительное масло делает шоколадную глазурь чуть более текучей — так легче обмакивать.
- Шаг 6Шаг 6Сняла тарелку с бани, брала батончики по одному-два из морозилки и обмакивала со всех сторон в шоколад.Доставайте батончики из морозилки по одному-два: холодная масса держит форму и шоколад застывает быстрее.
На заметку
Готовые конфеты храните в холодильнике в закрытом контейнере до пяти дней. Этот рецепт легко повторить по фото — шаги простые, результат стабильный. Для разнообразия можно использовать тёмный или белый шоколад вместо молочного.Оценить549
0
Комментарии
20Такой же рецепт нашла в интернете, буду готовить в эту субботу)👌 лишь бы терпения хватило оставить батончики в морозилке застывать pooh_lol
Подскажите пожалуйста, сколько нужно растительного масла в шоколад добавлять? И после того, как обмакнули в глазурь, нужно опять в холодильник ставить? Заранее спасибо.
5!!!)
Спасибо за отзывы, очень приятно!
Слюнки текут уже....))))