Картофель с грудинкой
Описание рецепта
быстро и вкусно!!!!!
Слово редактора
Запечённый в духовке картофель с грудинкой — классическое сочетание, которое никогда не теряет актуальности. Блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Майонез и чеснок придают картофелю и грудинке пикантный вкус, а запекание в фольге помогает сохранить сочность. Попробуйте добавить немного свежих или сушёных трав — например, розмарина или тимьяна — для более насыщенного аромата.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картошку хорошо промыть и сделать надрезы в виде книжки.
Надрезы помогут картофелю лучше пропечься и впитать вкус грудинки и специй. Старайтесь делать надрезы не слишком глубокими, чтобы картошка не развалилась.
- Шаг 2
Нарезать пластинками грудинку,натереть чеснок на терке смешать со специями. Перемешать с мясом.
Для более яркого аромата можно добавить к чесноку и специям немного свежей зелени или сушёных трав. Убедитесь, что специи равномерно распределены по мясу.
- Шаг 3
Пластинки грудинки вставить между ломтиками картошки.Затем картошку смазать майонезом и сбрызнуть маслом. Заворачиваем в фольгу, и в духовку на 30 минут при t 160 градусов!!!
Духовку предварительно разогрейте до 160 градусов. Готовность картофеля можно проверить, аккуратно проткнув ломтик зубочисткой — он должен быть мягким, но не разваливаться.
На заметку
Готовый картофель с грудинкой лучше подавать сразу — так сохраняется хрустящая корочка. Если нужно приготовить блюдо заранее, заверните его в фольгу и храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C около 15 минут. К блюду отлично подойдёт свежий салат из овощей или маринованные огурцы.