Пирог toorbakook
Описание рецепта
Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким, а по-вкусу напоминает пирожное картошка))). Рецепт эстонской кухни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука350г
- сахар100г
- сливочное масло комнатной температуры200г
- какао4ст. л.
- Начинка
- яйца куриные4шт.
- сахар150г
- сметана100мл
- творог500г
- мука2ст. л.
- ваниль в стручках1шт.
Пищевая ценность
- Белки172г191.11% от дневной нормы
- Жиры268г335.00% от дневной нормы
- Углеводы572г190.67% от дневной нормы
- Калории5411кКал225.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло порезать не большими кусочками и положить в миску, добавить муку, какао и сахар. Перетереть все руками во влажную крошку. Должна получиться сыпучая масса.
- Шаг 2
взбить в блендере в однородную массу яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.
- Шаг 3
Разъемную форму диаметром 25 - 26 см. застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Насыпать половину теста. Аккуратно выложить начинку, разровнять.
- Шаг 4
Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста. Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 180*С