+ 1000
+ 1000

Тефтели с бананами,кешью и карри с манговым соусом

Тефтели с бананами,кешью и карри с манговым соусом
Рецепт на:
1персону
 
Ингредиенты
для тефтелей:
500 г фарша из постной свинины
1 яйцо
2 банана
горсть орехов кешью
1 ч. л. карри
соль по вкусу
растительное масло для жарки
для мангового соуса:
1 луковица
1 морковь
1 манго
2 свежих помидора
сок от половины апельсина
1 ч.ложка лимонной цедры
2 зубчика чеснока
1 ст.ложка корня имбиря,натёртого на тёрке
щепотка зиры
4 ст.ложки раст.масла
соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Продукты для мангового соуса:
Продукты для мангового соуса:
На весь экран

шаг 2/9

Продукты для тефтелей:
Продукты для тефтелей:
На весь экран

шаг 3/9

В сковороде хорошо разогреть раст.масло,лук очистить,мелко нарезать,жарить до золотистого цвета,добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь,жарить с луком помешивая минут 5-6,добавить натёртые на тёрке помидоры(без кожицы),тушить 10-15 минут на слабом огне помешивая,что бы смесь загустела,затем добавить имбирь,чеснок и лимонную цедру,манго очистить от кожицы,нарезать мелкими кубиками,добавить в сковородку вместе с апельсиновым соком,перемешать,и тушить все овощи-фрукты до мягкости,примерно 12-15 минут,посолить по вкусу.Соус готов.
В сковороде хорошо разогреть раст.масло,лук очистить,мелко нарезать,жарить до золотистого цвета,добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь,жарить с луком помешивая минут 5-6,добавить натёртые на тёрке помидоры(без кожицы),тушить 10-15 минут на слабом огне помешивая,что бы смесь загустела,затем добавить имбирь,чеснок и лимонную цедру,манго очистить от кожицы,нарезать мелкими кубиками,добавить в сковородку вместе с апельсиновым соком,перемешать,и тушить все овощи-фрукты до мягкости,примерно 12-15 минут,посолить по вкусу.Соус готов.
На весь экран

шаг 4/9

Бананы очистить и размять вилкой. Высыпать карри, вбить яйцо и тщательно перемешать.
Бананы очистить и размять вилкой. Высыпать карри, вбить яйцо и тщательно перемешать.
На весь экран

шаг 5/9

Всыпать измельчённый орехи
Всыпать измельчённый орехи
На весь экран

шаг 6/9

добавить в бананово-яичную смесь свиной фарш, вымесить до получения однородной массы.
добавить в бананово-яичную смесь свиной фарш, вымесить до получения однородной массы.
На весь экран

шаг 7/9

Слепить тефтели размером больше грецкого ореха. Класть тефтели небольшими партиями в разогретое растительное масло и, перекатывая, обжаривать до образования румяной корочки.
Слепить тефтели размером больше грецкого ореха. Класть тефтели небольшими партиями в разогретое растительное масло и, перекатывая, обжаривать до образования румяной корочки.
На весь экран

шаг 8/9

Переложить в один ряд на противень и поставить на 8-10 мин. в разогретую до 180°С духовку.
Переложить в один ряд на противень и поставить на 8-10 мин. в разогретую до 180°С духовку.
На весь экран

шаг 9/9

Подавать в горячем или холодном виде с манговым соусом.
Подавать в горячем или холодном виде с манговым соусом.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Ух!!!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Интересно..

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Очень интересный рецепт. Думаю, тефтели очень сочные. Спасибо.

Виктория
Виктория
9 лет назад

Привет и спасибо за рецепт!