Шоколадный брауни (постный вариант)!
Описание рецепта
Этот замечательный тянучий брауни можно кушать во время Поста, а также тем у кого аллергия на яйца и молоко (тут их нет)!
Слово редактора
Постный брауни — отличная альтернатива классическому десерту. Благодаря использованию растительного масла и отсутствию молочных продуктов и яиц он получается не менее насыщенным и вкусным. Подавайте брауни с чашечкой ароматного чая или кофе — десерт прекрасно дополнит ваш перерыв в течение дня. Можно экспериментировать с видами сухофруктов — попробуйте добавить изюм, курагу или финики, чтобы разнообразить вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- сахар2г
- какао0.8стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1ч. л.
- вода1мл
- масло растительное1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- сухофрукты100г
- сахарная пудра50г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории350кКал14.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте воду, растительное масло, ваниль и смесь орехов и сухофруктов. Тщательно перемешайте.
Для более однородной консистенции просейте муку с разрыхлителем. Сухофрукты предварительно нарежьте небольшими кусочками — так они равномернее распределятся в тесте.
- Шаг 2
Форму для выпечки застелить пергаментом и равномерно выложите в наше шоколадное тесто.
Пергамент выложите так, чтобы его края немного выступали за края формы — так будет удобнее доставать брауни после выпечки.
- Шаг 3
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180С 25-30 мин. Дать остыть и нарезать на квадратики, присыпать сахарной пудрой (при желании).
Готовность брауни можно проверить зубочисткой — она должна выходить почти сухой, с небольшим количеством крошек. Следите, чтобы не перепечь — брауни должен оставаться немного влажным внутри.
На заметку
Готовый брауни хорошо хранится в холодильнике до 4 дней в закрытом контейнере. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 50 г растопленного кокосового масла вместо растительного. Подавайте брауни с чашкой горячего чая или кофе, можно посыпать дополнительно сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.