Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Говяжья вырезка с горчицей, молотым перцем и чесноком

Говяжья вырезка с горчицей, молотым перцем и чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня как правило степень прожарки-medium.Но все зависит только от Вашего вкуса и желания.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

800 гр парной говяжий вырезки
3 зубчика чеснока
2 ст.л. перца горошком (у меня смесь)
2 ч.л. горчицы в зернах
крупная соль
оливковое масло
сок лайма
листики зелени для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо промыть и просушить. Разрезать на 3 равные части.
Мясо промыть и просушить. Разрезать на 3 равные части.
На весь экран
шаг 2
В ступке растереть перец, чеснок и соль. Добавить горчицу и оливковое масло.
В ступке растереть перец, чеснок и соль. Добавить горчицу и оливковое масло.
На весь экран
шаг 3
Натереть мясо маринадом и оставить на 1-2 часа.
Натереть мясо маринадом и оставить на 1-2 часа.
На весь экран
шаг 4
На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть. Выложить Вырезку, сверху накрыть тарелкой и поставить что нибудь тяжелое (например банку с водой) и жарить по 5 минут с каждой стороны. Если Вы любите прожаренное мясо, время надо добавить. Мясо нарезать кусочками, сбрызнуть соком лайма, оливковым масло и украсить зеленью.
На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть. Выложить Вырезку, сверху накрыть тарелкой и поставить что нибудь тяжелое (например банку с водой) и жарить по 5 минут с каждой стороны. Если Вы любите прожаренное мясо, время надо добавить. Мясо нарезать кусочками, сбрызнуть соком лайма, оливковым масло и украсить зеленью.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
03.04.2011 03:46:35

Катюш,я уже Черешенке написала что целый день бегала,а теперь уснуть не могу,так как не заходила голосовать.Решила всеж зайду,проголосую.Катюш 5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
02.04.2011 19:20:52

Голосую!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 19:34:34
Lyudmilae,

СПС))))

Надежда
Надежда
02.04.2011 19:03:39

Очень вкусно!Люблю мясо зажаренное куском.У вашего блюда очень респектабельный(если можно так сказать о мясе?)вид.5 и голос.

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 19:35:16
Надежда,

Надежда, спасибо!Для меня похвала от такого опытного кулинара очень лестна!

Lana
Lana
02.04.2011 18:23:51

Катюша, привет!!! Ты как всегда в своем обалденном репертуаре. Ну прям говядина-табака! За счет этого она ведь и остается такой сочной. А горчицу ты какую использовала белую или коричневую? Конечно 5 и голос. /Уже размораживаю мяско./

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 18:49:53
Lana,

Ну наконец то, объявилась пропащая душа!!!!Я уже переживать начала!Горчица коричневая в зернах. Но на самом деле, можно и обычную горчицу.Спасибо, тебе родная, за теплые слова!И вообще, как хочешь, но я жду фоток!

Lana
Lana
02.04.2011 20:36:23
Катерина Родионова,

Какой двусмысленный наезд... и "как хочешь" тебе пожалуйста, и "фоток давай".... ну, девушка, ты даешь! Я торжественно обещаю вернуться, когда получиться загрузить фото /если ты помнишь, мне это удается дней через пять, хорошо хоть комменты идут/. Повторюсь, классный рецепт, что надо!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 21:13:00
Lana,

Жаль нет смайликов, я бы язык показала)))

Lana
Lana
02.04.2011 21:31:39
Катерина Родионова,

Ха-ха. моя дочка на "твоем пироге" с семгой /второй который/ таких колобочков из теста налепила, закачаешься! а я сфоткала. А тебе не покажу, потому что не можу. Так кто кому язык покажет?... Ладно отправлю на "мыло".

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 21:45:39
Lana,

Еще один язык))))))

Умида♥
Умида♥
02.04.2011 15:31:08

Мяско вуксноееееее 5+1

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 16:39:47
Умида♥,

Спасибоооооооооо!!!!!!1

Показать еще комментарии