+ 1000
+ 1000

Суп Минестроне

Суп Минестроне
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкусняцкий супчик со множеством овощей и бобовых. Вариантов приготовлений масса: на мясном бульоне, на овощном, с песто, с пармезаном, с пастой, с рисом и т.д. Я решила не заморачиваться и приготовила самый простой (на мой взгляд) вариантик, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты
2 зубчика чеснока
2 пера сельдерея
лук
1 морковь
2 томата
1 ст. л7 фасоли
1ст. л. зеленой чечевицы
1 ст.л. нута
1ст.л. перловки
1 ст.л. красной чечевицы
2ст.л. оливкового масла
соль, перец, лавровый лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/2

Нагреть в кастрюле оливковое масло. Мелко порубить чеснок, лук, и отправить на пару минут в кастрюлю. Добавить натертую на терке морковь, порезанный сельдерей и нарезанный на кубики помидор без кожуры. Протушить минут 5.
Нагреть в кастрюле оливковое масло. Мелко порубить чеснок, лук, и отправить на пару минут в кастрюлю. Добавить натертую на терке морковь, порезанный сельдерей и нарезанный на кубики помидор без кожуры. Протушить минут 5.
На весь экран

шаг 2/2

Добавить бобовые, перловку и залить кипятком. Варить до приготовления перловки и фасоли. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Добавить бобовые, перловку и залить кипятком. Варить до приготовления перловки и фасоли. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Морозочка
Морозочка
9 лет назад

Очень вкусный суп. Муж даже не заметил, что он без мяса :). Я нут и фасоль замачивала часа 3. Как раз все примерно в одно время сварилось.

NATALY
NATALY
9 лет назад
Морозочка,

Спасибо, я очень рада что у вас получилось))) а суп, действительно, отменный получается)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Замечательный суп! 5!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Очень интересный рецепт. Подскажите молодой хозяйке, а надо ли замачивать предварительно бобовые? Нут, например, и фасоль?

NATALY
NATALY
9 лет назад
LapSha (Мария),

я ничего не замачивала, хотя наверно лишним не будет, а кстати недавно в магазине обнаружила готовую смесь для минестроне: производитель Петрозаводск. Приобрела на пробу, но ничего не готовила еще

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад

Мега-полезный и такой красочный! Наточка -5 и голос! :))

NATALY
NATALY
9 лет назад
Nata Ru,

Спасибо, Натуля)

Наталья
Наталья
9 лет назад

5+1

NATALY
NATALY
9 лет назад
Наталья,

Спасибо)

Показать еще комментарии