Рецепт дня
Тыквенный суп с мидиями
Суп Минестроне
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вкусняцкий супчик со множеством овощей и бобовых. Вариантов приготовлений масса: на мясном бульоне, на овощном, с песто, с пармезаном, с пастой, с рисом и т.д. Я решила не заморачиваться и приготовила самый простой (на мой взгляд) вариантик, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты
2 зубчика чеснока
2 пера сельдерея
лук
1 морковь
2 томата
1 ст. л7 фасоли
1ст. л. зеленой чечевицы
1 ст.л. нута
1ст.л. перловки
1 ст.л. красной чечевицы
2ст.л. оливкового масла
соль, перец, лавровый лист
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреть в кастрюле оливковое масло. Мелко порубить чеснок, лук, и отправить на пару минут в кастрюлю. Добавить натертую на терке морковь, порезанный сельдерей и нарезанный на кубики помидор без кожуры. Протушить минут 5.
На весь экран
шаг 2
Добавить бобовые, перловку и залить кипятком. Варить до приготовления перловки и фасоли. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусный суп. Муж даже не заметил, что он без мяса :). Я нут и фасоль замачивала часа 3. Как раз все примерно в одно время сварилось.
Спасибо, я очень рада что у вас получилось))) а суп, действительно, отменный получается)
Замечательный суп! 5!
Очень интересный рецепт. Подскажите молодой хозяйке, а надо ли замачивать предварительно бобовые? Нут, например, и фасоль?
я ничего не замачивала, хотя наверно лишним не будет, а кстати недавно в магазине обнаружила готовую смесь для минестроне: производитель Петрозаводск. Приобрела на пробу, но ничего не готовила еще
Мега-полезный и такой красочный! Наточка -5 и голос! :))
Спасибо, Натуля)
5+1
Спасибо)