Мясной рулет

Мясной рулет

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Просто, вкусно и полезно. Мясо ароматное и сочное. Вкус этого рулета будет зависеть от Вашей фантазии в выборе ингредиентов. Можно взять другое мясо и в фарш добавить горчицу, майонез, овощи и специи по Вашему вкусу. Но это будет уже совсем другая история...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории370кКал
    15.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Делаем фарш из корня петрушки, корня сельдерея, лука, морковки, зеленого лука и 50 граммов говядины. Солим и перчим, добавляем чайную ложку сметаны. Перемешиваем.
  • Шаг 2
    Оставшуюся говядину разрезаем и отбиваем так, чтобы получился пласт мяса. Солим и перчим.
  • Шаг 3
    На пласт мяса выкладываем фарш и заворачиваем рулетом. Перевязываем ниткой в трех местах.
  • Шаг 4
    В форму для запекания или на противень выкладываем фольгу крест на крест, смазываем маслом и выкладываем рулет.
  • Шаг 5
    Наливаем 2-3 см. воды и герметично закрываем фольгу.
  • Шаг 6
    Ставим на 1 час в духовку.
  • Шаг 7
    Через час открываем фольгу, пробуем ножом на мягкость, можно открыть на 0,5 часа для того чтобы подрумянилось.
  • Шаг 8
    Снимаем нитки, выкладываем на тарелку и поливаем бульоном от запекания.
Оценить58
0

Автор рецепта

АннаАнна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Виктория
    Виктория

     Обожаю мясные рулеты, спасибо тебе за рецепт:) 5+1+КК:)

    • Мария KMW
      Мария KMW

       Хороший рецепт! 5+1!

      • ЮсяЮся
        ЮсяЮся

         вкуснота... +1 мне очень понравилась идея с фаршем...

        • Anuta 1375
          Anuta 1375

           что-то я про воду не совсем поняла...

          • Ева
            Ева

             трудоемко, но очень вкусно! 5!:)

            Оставить комментарий