Телятина пряная с луком-шалот
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- имбирь1шт.
- соль1щепотка
- телятинапо вкусу
- вино красное сухоепо вкусу
- гвоздика молотаяпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замариновать кусочки телятины в красном сухом вине (добавлять по вкусу, на 4 кусочка примерно небольшой бокал), соком имбиря (натереть и выжить), гвоздики (немного), соль (по вкусу). Не меньше, чем на час в холодильник.
- Шаг 1
Отварить целые луковицы (Шалот), в подсоленной воде с добавление зеленого перца (горошков 6-8).
- Шаг 2
Телятину жарить в маринаде (я всё не на большом огне), под конец добавить к ней лук Шалот и на 2 минуты дать ему прожариться.
- Шаг 3
С вином! Не выдыхаться же ему в откупоренной бутылке
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
5Вкуснятина!:))
+1
Голосую! Очень вкусно!!!
Мне нравится! Завтра вернусь проголосовать.
Ух ты, какой замечательный романтический ужин! Ароматная телятина, красное вино, свечи... Скорей бы выходные! ;-) Отлично! 5!