Новые рецепты
комментируемые рецепты
lia.glady17 минут назад
повар спешил, сырым можно кушать!
«Картошка в гармошку»
Алексей27 минут назад
Здравствуйте... Я обычно всё замораживаю......если банку с сухими дрожжами просто в морозилке кинуть а потом когда понадобится достать. ??? Никто не пробовал????
Сухие дикие дрожжи
Ла Ванда48 минут назад
И Вам спасибо!!!
Корнуэльский яблочный пирог
Котлеты "По-Киевски", "По-Сочински"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Тот кто бывал у нас в Сочи,наверное часто встречал на всех углах такие котлетки,они обычно с сыром,маслом или грибами.Вот вам Сочинский вариант котлет по-Киевски.
Ингредиенты
Филе куриное-1кг
яйца-10шт
сметана-3ст.л
булка хлеба или батон
масло сливочное-250гр
грибы-300гр
лук-1шт
зелень-по1 пучку
масло растительное-1л
Вам также пригодится
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грибы мелко порежем и обжарим с луком.
масло порежем на прямоугольники не большого размера.Зелень порубим,сыр нарежем так же как масло.
На весь экран
шаг 2
Филе отбиваем хорошо(периодически смачивая молоточек в воде)на край выкладываем масло,зелени(примерно-1ч.л)и заворачиваем кокон.
На весь экран
шаг 3
Так проделываем с сыром(к нему тоже немного масла)И с грибами масло не кладем.Убираем готовые рулетики в морозилку на 1-час.
На весь экран
шаг 4
Хлеб надо чтоб немного подсох,я его просто беру вчерашний.Натираем его на тёрке с крупным сечением.
На весь экран
шаг 5
Дальше приготовим кляр,из 10 яиц и сметаны,хорошо взобьем и посолим.
На весь экран
шаг 6
Готовые слегка замерзшие котлеты смачиваем в кляре,затем в крошки хлеба,и снова в кляр и в хлеб. Придаем форму котлет и запекаем во фритюре на медленном огне,до золотистого цвета.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Великолепный рецепт и так доступно, и просто.И чего я никогда не покупала эти замечаательные котлетки.!!! В следующий раз,как буду в Сочи,обязательно попробую.
Zamechatelnie kotletki!