Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Котлеты "По-Киевски", "По-Сочински"

shema-35

06 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тот кто бывал у нас в Сочи,наверное часто встречал на всех углах такие котлетки,они обычно с сыром,маслом или грибами.Вот вам Сочинский вариант котлет по-Киевски.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе куриное-1кг

яйца-10шт

сметана-3ст.л

булка хлеба или батон

масло сливочное-250гр

грибы-300гр

лук-1шт

зелень-по1 пучку

масло растительное-1л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Грибы мелко порежем и обжарим с луком. масло порежем на прямоугольники не большого размера.Зелень порубим,сыр нарежем так же как масло.

На весь экран

# шаг 2/6

Филе отбиваем хорошо(периодически смачивая молоточек в воде)на край выкладываем масло,зелени(примерно-1ч.л)и заворачиваем кокон.

На весь экран

# шаг 3/6

Так проделываем с сыром(к нему тоже немного масла)И с грибами масло не кладем.Убираем готовые рулетики в морозилку на 1-час.

На весь экран

# шаг 4/6

Хлеб надо чтоб немного подсох,я его просто беру вчерашний.Натираем его на тёрке с крупным сечением.

На весь экран

# шаг 5/6

Дальше приготовим кляр,из 10 яиц и сметаны,хорошо взобьем и посолим.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовые слегка замерзшие котлеты смачиваем в кляре,затем в крошки хлеба,и снова в кляр и в хлеб. Придаем форму котлет и запекаем во фритюре на медленном огне,до золотистого цвета.

поделиться фото

4.5

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Ученые нашли сочетание продуктов, которое активирует мозг

Исследовательская группа из Медицинского центра Университета Раша в США изобрела MIND-диету. По

Едим Дома

29 сентября 2023

130

Новости

Становимся лучше для вас! Короткий опрос для читателей

Друзья, периодически мы проводим опросы, чтобы знать, как меняются ваши привычки и кулинарные

Едим Дома

29 сентября 2023

Новости

Стало известно, какие продукты помогают гипертоникам не хуже лекарств

Не всегда медикаменты помогают нормализовать давление и при этом не нанести ослабленному здоровью

Едим Дома

29 сентября 2023

197

Новости

Больше никаких слез: эксперты сказали, как резать лук и не плакать

По сети «гуляет» множество лайфхаков, которые избавят от слез при нарезании лука. Однако ни

Едим Дома

29 сентября 2023

169

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Татьяна

7 лет назад

Великолепный рецепт и так доступно, и просто.И чего я никогда не покупала эти замечаательные котлетки.!!! В следующий раз,как буду в Сочи,обязательно попробую.

Katrina

12 лет назад

Zamechatelnie kotletki!

Котлеты "По-Киевски", "По-Сочински"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0