Салат с яйцом и редисом — 273 ккал в порции
Описание рецепта
Хочу напомнить, что цель моих рецептов скорость приготовления и низкая калорийность блюд. Все рецепты смотрим тут-www.wilifit.ru Очень простой весенний салат с яйцом и редисом. Я использую 30% сметану, так как меньшей жирности мне в Бельгии не найти:-( А прелесть салата именно в сметанке, я её так люблю! Так что, ради вкусности, что не сделаешь:-) Если у вас есть возможность использовать маложирную сметану-на здоровье, только полезнее будет! И калории поубавятся:-)Слово редактора
Весенний салат из латука, редиса и варёных яиц на сметанной заправке. Всего пять ингредиентов, минимум калорий и никакой лишней возни. Подходит как лёгкий обед или гарнир к белковому блюду. Сметану можно взять любой жирности — чем она жирнее, тем насыщеннее вкус. Редис и яйцо частично вмешиваются в салат, частично украшают сверху — так выглядит аппетитнее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- латук75г
- редис75г
- яйца куриные2шт.
- сметана30г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья латука нарезать мелко.Листья рвите или режьте — главное, чтобы кусочки были небольшими и удобными для вилки. - Шаг 2
Редис нарубить кубиками.Редис нарезайте кубиком примерно одного размера с яйцом — так текстура будет равномерной. - Шаг 3
Сваренные вкрутую яйца нарубить кубиками.Яйца варите около десяти минут после закипания, затем охладите в холодной воде — скорлупа снимется легче. - Шаг 4
В миске смешать латук, две трети редиса, две трети яйца и сметану. Посолить по вкусу.Сметану берите той жирности, которая доступна: при 15–20% салат выйдет чуть легче, при 30% — кремовее. - Шаг 5
Выложить салат на тарелку, сверху распределить оставшийся редис и яйцо. Украсить зеленью по желанию.Зелень для украшения — укроп, петрушка или зелёный лук — добавляйте непосредственно перед подачей.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — латук быстро даёт сок. Хранить заправленный салат не рекомендуется. Если хотите приготовить заранее, держите компоненты отдельно и смешивайте перед едой. Этот рецепт с фото легко масштабируется на две-три порции — просто умножьте количество ингредиентов.Оценить514
0
Комментарии
4Я очень люблю такой салат. Каждую весну готовлю и чувствую как меня наполняет энергия витаминов)))))5!
Сразу весной запахло!Ещё бы огурчика туда...Лишних калорий это не добавит?
Великолепный салат, который я просто обожаю! 5!
Даже настроение весеннее появляется, глядя на ваш салат! Буйство красок и , я уверена, вкуса!