Особенности рецепта: Яичница по-новому — запечённая с беконом, колбасками и сыром

Name: Яичница по-новому — запечённая с беконом, колбасками и сыром
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 2287 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Туся.

Яичница по-новому — запечённая с беконом, колбасками и сыром

08 июля 2026

Время приготовления

ТусяАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

ТусяАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецепта

Даже те,кто не завтракает по утрам,не смогли отказаться=)) Завтрак эконом вариант.Продуктов тратится минимум,а заодно и холодильник подчищается))) 2 сосиски и 3 яйца на семью мало,а в таком исполнении-в самый раз=))

Слово редактора

Этот рецепт выручает, когда в холодильнике остались два-три яйца, пара сосисок и кусок бекона — по отдельности маловато, а вместе получается полноценный завтрак. Всё укладывается слоями в форму и отправляется в духовку. Творожный сыр можно заменить сливками, состав начинки — менять под то, что есть. Подходит для тех, кто обычно не завтракает: сытно, быстро и без лишней возни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки163г
181.11% от дневной нормы
Жиры156г
195.00% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории2287кКал
95.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
На дно формы для запекания уложить бекон ровным слоем.
Бекон можно нарезать полосками или оставить целыми ломтиками — он одновременно служит основой и пропитывает нижний слой жиром.
Шаг 2
Шаг 2
Сверху разложить колбаски, сосиски и нарезанные помидоры.
Добавляйте любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике — болгарский перец, грибы, лук.
Шаг 3
Шаг 3
На колбаски и сосиски положить по ложечке творожного сыра.
Если творожного сыра нет, замените сливками — около столовой ложки на порцию.
Шаг 4
Шаг 4
Аккуратно разбить яйца поверх начинки — одно или два, в зависимости от размера формы.
Разбивайте яйца аккуратно, чтобы желток остался целым — так блюдо выглядит аккуратнее.
Шаг 5
Шаг 5
Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и запекать до готовности яиц.
Готовность определяйте по белку — он должен схватиться полностью, желток можно оставить мягким.

На заметку

Подавайте прямо в форме, горячим. Рядом хорошо идёт лёгкий салат из помидоров с руколой и оливковым маслом — как в оригинальном рецепте. Хранить запечённую яичницу не имеет смысла, лучше готовить на один раз. Этот рецепт с фото показывает, как из минимума продуктов собрать сытный завтрак без лишних затрат времени и денег.

Оценить57

Туся