+ 1000
+ 1000

Булочки с кремом в ромовой глазури

Булочки с кремом в ромовой глазури
Булочки с кремом в ромовой глазури
Булочки с кремом в ромовой глазури
Булочки с кремом в ромовой глазури
Булочки с кремом в ромовой глазури
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежные и вкусные булочки. Попробуйте, Вам понравится!

Пищевая ценность блюда
2941
кКалл
125%
Белки91 г
Жиры105 г
Углеводы409 г
% от дневной нормы
23 %
20 %
29 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
450 г
2 шт.
250 мл
3 ст. л.
5 г
1 щепотка
2 ч. л.
500 мл
2 ст. л.
2 ч. л.
по вкусу
2 шт.
по вкусу
по вкусу
3 капли
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Муку просеять, добавить дрожжи к 300 граммов муки, перемешать. Яйца взбить, добавить сахар, соль, молоко, 2 ст. л. растительного масла. Взять 300 граммов муки с дрожжами, влить яично-молочную смесь, замесить вязкое тесто, оставить на 40 минут. Вмешать остальную муку, оставить немного для формирования булочек. Оставить еще на 30 минут. Тесто должно быть нежным, воздушным, ни в коем случае не забитым. Оно может слегка липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 2/8
Формируем булочки. Делаем небольшие колобки, слегка приплюснутые. Теперь делаем посредине небольшую дырку, как для бублика. Я использую верхнюю часть бутылки от растительного масла. Это нужно для того, чтобы булка была ровной, тесто будет расти и заполнит углубление, может остаться маленькая дырочка, но так даже интереснее.
Формируем булочки. Делаем небольшие колобки, слегка приплюснутые. Теперь делаем посредине небольшую дырку, как для бублика. Я использую верхнюю часть бутылки от растительного масла. Это нужно для того, чтобы булка была ровной, тесто будет расти и заполнит углубление, может остаться маленькая дырочка, но так даже интереснее.
На весь экран
шаг 3/8
Булочки выкладываем на пергамент смазанный маслом. Даем отдохнуть 15-20 минут. Смазываем взбитым желтком. Затем отправляем в разогретую духовку,выпекаем до готовности (25-35 минут).
Булочки выкладываем на пергамент смазанный маслом. Даем отдохнуть 15-20 минут. Смазываем взбитым желтком. Затем отправляем в разогретую духовку,выпекаем до готовности (25-35 минут).
На весь экран
шаг 4/8
Готовые булочки остудить.
Готовые булочки остудить.
На весь экран
шаг 5/8
Готовим крем. Йогурт выливаем на тонкое кухонное полотенце, можно подвесить, если такой возможности нет, то оставляем над кастрюлей, иногда приподнимаем и слегка надавливаем, чтобы уходила лишняя жидкость. У меня жидкость уходит максимум за час. Затем добавляем варенье и перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/8
Готовим глазурь. В кастрюльку засыпаем пудру, воду и ромовую эссенцию. Нагреваем на маленьком огне помешивая, доводим до однородной консистенции. Остужаем.
На весь экран
шаг 7/8
Булочки разрезаем пополам. Намазываем каждую часть кремом.
Булочки разрезаем пополам. Намазываем каждую часть кремом.
На весь экран
шаг 8/8
Соединяем, сверху смазываем глазурью. Даем пропитаться около часа. Приятного аппетита.
Соединяем, сверху смазываем глазурью. Даем пропитаться около часа. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

5+1 молодец

taniag
taniag
9 лет назад
ЮсяЮся,

Дякую!!!😀

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад

Танюша, булочки супер! Мне очень понравились, такие румяные и пропитанные, то что нужно:)))! 5+1!

taniag
taniag
9 лет назад
домохозяйка,

Спасибки!!!

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад

Не сомневаюсь, что понравится! Ромовая глазурь...мммм 5+1

taniag
taniag
9 лет назад
Nata Ru,

Дякую, Наталка!;-)

Pronya
Pronya
9 лет назад

Ой, какие булочки вкусные! 5 и голос!

taniag
taniag
9 лет назад
Pronya,

Спасибо!!!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Очень-очень вкусно!!! 5!!!

taniag
taniag
9 лет назад
Черешенка,

Спасибо!

Показать еще комментарии