Щербет «Мохито» из замороженного банана с мятой и ромом
Описание рецепта
Потрясающе вкусный,изысканный десерт!Готовится 5 мин.,а удовольствия на целый день:))Очень рекомендую попробовать всем:))Подобный десерт недавно публиковала Ольгалина( очень нравится именно с мятой(мохито очень люблю;)Спешу поделиться с Вами,друзья:) А если хочется разнообразия — попробуйте сделать эту же основу с вишней или клубникой, получится совсем другое настроение десерта. Отлично подойдёт для жаркого дня, когда хочется чего-то освежающего и без духовки.Слово редактора
Щербет «Мохито» — холодный десерт на основе замороженного банана, взбитого в блендере со сливками, мятой, ромом и цедрой лимона до консистенции мягкого мороженого. Готовится без варки и заморозки в формах — банан предварительно замораживают, остальное дело техники блендера. Рецепт легко варьировать: вместо банана и мяты можно использовать вишню или клубнику, сохранив общий принцип приготовления. Подают в креманках, украшая свежей мятой и ягодами.Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории664кКал27.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Почищенные и порезанные бананы предварительно заморозить.Мяту помыть,обсушить и мелко порезать.Банан лучше замораживать порезанным на кусочки — так он быстрее и равномернее измельчится в блендере. - Шаг 2
Измельчить в блендере лимон и мяту.Следом добавить банан,ром,пудру,цедру и часть сливок.Измельчить на высоких оборотах.Добавить сливок столько,сколько потребуется для консистенции мягкого мороженного.Добавляйте сливки постепенно и следите за консистенцией — важно не сделать массу слишком жидкой. - Шаг 3
Выложить в креманки,украсить мятой..и можно наслаждаться:))Подавайте сразу после приготовления: щербет быстро подтаивает при комнатной температуре. - Шаг 4
Очень вкусно получается с вишней.Все ингредиенты сложить в блендер(сливки также постепенно добавляем) и измельчить.Для вишнёвого варианта используйте ягоды без косточек, чтобы не повредить блендер и не испортить текстуру. - Шаг 5
Готовый щербет украсить мятой и вишенками.Приятного аппетита!:))Свежие ягоды для украшения выбирайте плотные и целые — так десерт выглядит аппетитнее. - Шаг 6
С клубникой тоже потрясающий вкус!:))Клубнику лучше замораживать заранее, как и банан, — так десерт получится нужной густоты. - Шаг 7
А если у Вас не оказалось мяты..и банан замораживать некогда можно сделать вот такой десерт.Этот вариант удобен, если под рукой нет мяты или банан не успел заморозиться — используйте то, что есть в холодильнике.
Комментарии
53Многовариантный рецепт - заботливая Сима!:))+5
Сима, я тут, с твоего разрешения, с фотоотчетом:) Сливок и даже молока не было - просто добавил немного воды:)) У меня бананово-мятный вариант, сахарную пудру не добавлял, а вот корицей немного оттенил! Очень душевно вышло, на днях буду с вишней делать:)
Девочки, а какой жирности сливки сюда лучше добавлять?
Очень красиво! Уверенная что вкусно 5!
Симочка,очень вкусный щербет получился)У меня банан,клубника,сливки,мята и щепотка корицы)Так славно получилось!Фотограф из меня некудышный,уж извините..фото прилагаю)