Детский стол: идеи оформления и варианты блюд
Описание рецепта
Недавно увидела здесь пост о детском меню и вспомнила, что могу поделиться информацией - для своей группы в Контакте я как-то собирала в сети фотографии. Это варианты оформления блюд к праздникам, обычные бутерброды, десерты, обеды-ужины. Надеюсь, кому-то это пригодится, я думаю, среди нас есть немало мамочек, испытывающих сложности с кормлением своих детишек. 25 представленных вариантов - это малая часть из того, что я нашла, если Вам это интересно, я выложу ещё. На авторство ни в коем случае не претендую, голосовать ни в коем случае не прошу (прошу добавлять фотографии своих детских блюд! - давайте соберем коллекцию). Вашему вниманию творчество талантливых людей, мой им поклон и благодарность за неистощимую фантазию!Слово редактора
Большая подборка идей для детского праздничного и повседневного стола: фигурные бутерброды, овощные закуски, фруктовые десерты, варианты бенто и «ссобоек» для школьников. Каждый вариант расписан по составу — что входит и как выглядит. Подойдёт тем, кто ищет вдохновение для детского дня рождения, школьного перекуса или обычного семейного обеда.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овощипо вкусу
- фруктыпо вкусу
- кашапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- молочные продуктыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Natalia♥
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Natalia♥
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Elena1639
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бутерброды и канапе. Варианты состава: хлеб + огурец + помидоры-черри + сыр + злаки + зелёный лук; хлеб + ветчина + зелёный лук + оливки + огурец; хлеб + огурец + болгарский перец + петрушка + сыр + сливочное масло или паштет; хлеб + ветчина + зелёный салат + оливки + сыр + укроп + болгарский перец + хлебная солёная палочка; хлеб + петрушка + огурец + сыр + болгарский перец или морковка; хлеб + сыр + ветчина + морковка + укроп + оливки + болгарский перец + зелёный салат.Размер бутербродов делайте под детскую руку — небольшие, на один укус. Используйте фигурные вырубки для хлеба и сыра. - Шаг 2
Горячие блюда и гарниры. Варианты: котлетки + болгарский перец или огурец + сметана + зелёный горошек; яйцо + помидор + зелёный лук + сметана или творог; морковка + брокколи + зелёный горошек + огурец; гречка + ветчина + огурец + зелёный лук + оливки + укроп + сыр + болгарский перец; зелёная фасоль + кукуруза + картошка + редиска + поджаренная кубиками ветчина; паста с зелёной фасолью, цуккини и морковкой в форме звёздочек.Котлетки и картофельное пюре лепите влажными руками — форма держится лучше. Детали (ушки, глазки) делайте из маслин, горошка, моркови. - Шаг 3
Закуски и салаты. Варианты: паштет + яйцо + маслины + зелёный салат + огурец + морковка + кукуруза; зелёный салат + хлеб + яйцо + ветчина или сосиска + сыр + болгарский перец + маслина; салат айсберг + петрушка + маслины + макароны + помидор; зелёный горошек + морковка + петрушка; болгарский перец + помидоры-черри + морковка + редиска + соусы для обмакивания (сметана, сырный соус, йогурт) + зелень.Овощи для обмакивания нарезайте крупными брусками — так детям удобнее держать в руке. Соусов ставьте несколько: кто-то любит сметану, кто-то йогурт. - Шаг 4
Фигурные блюда и «ссобойки». Варианты: котлетка в форме мышки; картофельное пюре в форме мышки; змейка из теста; клаб-сандвич — булочка для гамбургера + огурец + сыр + колбаса + зелёный лук + маслина; морковка + кукуруза + зелёный горошек + сосиска; ветчина + яичница + огурец + булочки + салат.Для «ссобойки» выбирайте плотные ингредиенты, которые не потекут: огурец, морковка, сыр, варёная колбаса. Мягкие соусы упакуйте отдельно. - Шаг 5
Десерты и полдник. Варианты: шоколадный бисквит с сахарной пудрой; тосты + мандарины + взбитые сливки; фруктовое желе + клубника + пюре из киви; творожная запеканка с сыром и яйцом; мюсли + фруктовый салат + йогурт; бутерброды и мюсли; яблочные чипсы; печенье и конфетки M&Ms; лодочки из болгарского перца с творогом и зеленью на листьях салата; киви + клубника + банан + черешня + смородина.Желе застывает минимум три часа в холодильнике. Фрукты кладите уже в застывшее желе или после первого слоя — так они не всплывут. - Шаг 6
Варианты оформления тортов и выпечки. Несколько вариантов украшения торта — посмотрите на фото в галерее. Булочка с овощным рагу — сытный вариант для детского перекуса.Торт оформляйте непосредственно перед подачей: свежие фрукты и ягоды быстро дают сок и размокают бисквит. - Шаг 7
хлеб, петрушка, огурец, сыр, болгарский перец или морковка - Шаг 8
сыр, хлеб, ветчина, оливки, укроп, болгарский перец, зеленый салат, петрушка - Шаг 9
гречка, ветчина, огурец, зеленый лук, оливки, укроп, сыр, болгарский перец - Шаг 10
хлеб, сыр, ветчина, морковка, укроп, оливки, болгарский перец, зеленый салат - Шаг 11
котлетки, болгарский перец или огурец, сметана, зеленый горошек - Шаг 12
яйцо, помидор, зеленый лук, сметана или творог - Шаг 13
морковка, брокколи, зеленый горошек, огурец - Шаг 14
паштет, яйцо, маслины, зеленый салат, огурец, морковка, кукуруза - Шаг 15
хлеб, морковка, зеленый лук, сыр - Шаг 16
болгарский перец, творог+зелень+сметана, сыр - Шаг 17
зеленый салат, хлеб, сыр, укроп, помидор-черри, маслины, петрушка - Шаг 18
зеленый салат, хлеб, яйцо, ветчина или сосиска, сыр, болгарский перец, маслина - Шаг 19
салат айсберг, петрушка, маслины, макароны, помидор - Шаг 20
зеленый горошек, морковка, петрушка - Шаг 21
ветчина, яичница, огурец, булочки, салат - Шаг 22
болгарский перец, помидоры-черри, морковка, редиска, соусы для обмакивания (сметана, сырный соус, йогурт), зелень - Шаг 23
шоколадный бисквит, сахарная пудра - Шаг 24
зеленая фасоль, кукуруза, картошка, редиска, поджаренная кубиками ветчина - Шаг 25
тосты, мандарины, взбитые сливки - Шаг 26
хлеб, сыр, ветчина - Шаг 27
эта змейка, судя по всему, из теста - Шаг 28
мышка-котлетка - Шаг 29
мышка-картошка - Шаг 30
вариант "ссобойки" для школьников - Шаг 31
морковка, кукуруза, зеленый горошек, сосиска - на мой взгляд, не хватает подливки - Шаг 32
клаб-сандвич) - Шаг 33
булочка для гамбургера, огурец, сыр, колбаса, зеленый лук, маслина - Шаг 34
полдник - мюсли, фруктовый салат, йогурт - Шаг 35
котлетка-змейка - Шаг 36
творожная запеканка с сыром и яйцом - Шаг 37
вариант оформления торта - Шаг 38
зеленый салат, хлеб, ветчина, салями, сыр, маслина, укроп, кукуруза, болгарский перец - Шаг 39
фруктовое желе, клубника, пюре из киви - Шаг 40
вариант оформления торта - Шаг 41
и еще один тортик - Шаг 42
и еще - Шаг 43
булочка с овощным рагу - Шаг 44
паста с зеленой фасолью, цуккини и морковками-звездочками - Шаг 45
печенье и конфетки М&Ms - Шаг 46
еще один тортик - Шаг 47
зеленый салат, хлеб, сыр, укроп, зеленый лук, ветчина, болгарский перец, маслина, паштет - Шаг 48
полдник - бутерброды и мюсли - Шаг 49
яблочные чипсы... мои любимые) - Шаг 50
перекус - лодочки из болгарского перца, творога с зеленью на листочках салата
На заметку
Используйте эту подборку как шпаргалку: смотрите фото, выбирайте состав и повторяйте. Большинство вариантов не требуют сложного рецепта — только нарезка, сборка и чуть фантазии с формой. Готовые идеи удобно сохранить и возвращаться к ним перед детским праздником или сборами в школу.Оценить550
0
Комментарии
23Огромное удовольствие получила, пока любовалась! Мне частенько приходится для дочи подобные натюрморты сооружать - не ест ничего. А тут просто Клондайк идей. Мерси.
Потрясающая подборка!!! Эти шедевры понравятся всем деткам!!! Спасибо!
Очаровательно, столько нужных идей для детей и причем все это не так уж и сложно сделать, несколько ингрединтов подготовил и вперед!
Как бы это все запомнить! А гречка - отпад! №9
ой, хорошо, что я еще раз зашла... фотографий добавилось.... супер