Полезные конфеты из сухофруктов в кокосовой стружке
Описание рецепта
Такие конфеты выручают, когда хочется чего-то сладкого, но без лишнего. Орехи, инжир, курага и мёд — состав простой, а результат плотный и насыщенный.Слово редактора
Домашние конфеты без сахара и выпечки — из инжира, кураги, грецких орехов, мёда и яблочного сока. Сухофрукты замачивают, измельчают и смешивают с орехами, затем формируют шарики и обваливают в кокосовой стружке. Подходят как перекус, детское лакомство или угощение к чаю. Хранят в холодильнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курага150шт.
- инжир150г
- грецкие орехи150г
- мед1ст. л.
- кокосовая стружкапо вкусу
- сок яблочныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы590г196.67% от дневной нормы
- Калории3412кКал142.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Инжир и курагу замочить в яблочном соке на один час.Сок должен полностью покрывать сухофрукты — они должны стать мягкими и сочными. - Шаг 2
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, затем измельчить.Орехи достаточно обжаривать две-три минуты на среднем огне, помешивая, до появления аромата. - Шаг 3
Размякшие инжир и курагу измельчить — удобно блендером или мясорубкой.Если масса слишком влажная, слейте остаток сока перед измельчением. - Шаг 4
Шаг 4Смешать орехи с фруктовой массой, добавить мёд и перемешать до однородности.Количество мёда регулируйте по вкусу — сухофрукты сами по себе достаточно сладкие. - Шаг 5Шаг 5Сформировать шарики и обвалять каждый в кокосовой стружке.Чтобы шарики не липли к рукам, слегка смочите ладони водой.
- Шаг 6Шаг 6Убрать конфеты в холодильник на 30–40 минут.Холод нужен для того, чтобы конфеты держали форму — не сокращайте это время.
Комментарии
12Прелесть! 5+1
5+1!
Класссс +1
классно! Люблю такие полезности) 5!
очень полезно тому, кто хочет набрать вес! инжир помогает усваиваться полезным элементам, а в этих конфетках их достаточно! так что, мамы, если у кого-то детки плохо кушают - эти конфетки - то, что вам нужно. :) а Эллисе конечно же 5!