Манговый сорбет с ананасами

01 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Дынное сорбе

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сорбе из персиков

На свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе!

Сорбе из красного вина с клубникой

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

08 мая 2005

Манговый сорбет с ананасами

Ирина

14 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Немного трудоёмкий десерт в приготовлении, потому что я использовала свежевыжатые соки, но разве свежий сок может сравниться с пакетированным. Сорбет поливается соусом - уваренным ананасовым соком со стручком ванили. Запах этого соуса божественный. Никогда не думала, что ананасовый сок с семенами ванили - это так вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для сорбета:

1 спелое манго

1 стакан ананасового сока

1 стакан апельсинового сока

50г апельсиновых цукатов

6 ст.л. коричневого сахара

4 ст.л. воды

Для соуса:

1 стакан ананасового сока

половина стручка ванили

Соки без сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Для сорбета очистить манго от кожуры, срезать с косточки, нарезать очень маленькими кубиками. В сотейнике растопить сахар с 4 ст.л. воды, довести до кипения, положить манго, готовить на сильном огне, всё время перемешивая, 3 мин. Снять с огня и полностью остудить. Цукаты мелко нарезать. В пригодный для замораживания контейнер влить соки, положить цукаты и манго вместе с сиропом. Перемешать, поставить в морозильник. Перемешивать вилкой каждые 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/3

Для соуса влить ананасовый сок в кастрюльку. Стручок ванили разрезать пополам, выскрести в сок семена, положить сам стручок и на среднем огне довести до кипения.Уварить на половину, полностью остудить.

На весь экран

# шаг 3/3

Мякоть ананаса нарезать тонкими дольками. Разложить ананасы и сорбет по креманкам, полить соусом, украсить мятой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Абрикосовое сорбе

2SheFF*de Elit

22 июля 2011

Рецепты

Малиново-яблочное сорбе

Еще один рецепт яркого, витаминного и вкусного лета для детей и взрослых! :)

Ольга♥Ч

20 июля 2011

Рецепты

Сорбе из красной смородины

Из интернета: Сорбе́ — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Иногда сорбе подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи.

Дарья Лобачева

16 марта 2013

Рецепты

Печеное манго с корицей и мороженым

"В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из

Ольга♥Ч

16 марта 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Почему стоит отказаться от разгрузочных дней: мнение диетолога

Детокс и разгрузочные дни могут быть вредны для организма. Об этом заявила врач-эндокринолог и

Назван способ, как хранить печенье, чтобы оно не затвердело

189

Новости

О простом действенном способе сохранения свежести печенья рассказала пользователь lifetipsing в

Доктор назвал причины повышенного аппетита

242

Новости

О чем говорит постоянный голод, рассказал врач-терапевт, эндокринолог, кардиолог, кандидат

Стало известно, кому противопоказана окрошка

316

Новости

Кому не стоит употреблять окрошку, объяснил врач-диетолог Александр Андреев в беседе с порталом