Манговый сорбет с ананасами

08 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Черносмородиновое сорбе

Это мое любимое сорбе, могу съесть все одна! Наверное, потому, что очень полезное — сплошной витамин С. Замораживать можно и в пластиковом контейнере, в этом случае не забывайте перемешивать его время

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сорбе из персиков

На свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе!

Гранита из манго, персиков и апельсинов

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гранита — замечательное фруктовое мороженое, это очень легкий и вкусный десерт, а еще рюмочку граниты можно съесть между салатом и горячим блюдом — она очистит все вкусовые рецепторы. Если есть

Десерт "клубничная Павлова"

08 февраля 2014

Манговый сорбет с ананасами

Ирина

14 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Немного трудоёмкий десерт в приготовлении, потому что я использовала свежевыжатые соки, но разве свежий сок может сравниться с пакетированным. Сорбет поливается соусом - уваренным ананасовым соком со стручком ванили. Запах этого соуса божественный. Никогда не думала, что ананасовый сок с семенами ванили - это так вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Для сорбета:

1 спелое манго

1 стакан ананасового сока

1 стакан апельсинового сока

50г апельсиновых цукатов

6 ст.л. коричневого сахара

4 ст.л. воды

Для соуса:

1 стакан ананасового сока

половина стручка ванили

Соки без сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Для сорбета очистить манго от кожуры, срезать с косточки, нарезать очень маленькими кубиками. В сотейнике растопить сахар с 4 ст.л. воды, довести до кипения, положить манго, готовить на сильном огне, всё время перемешивая, 3 мин. Снять с огня и полностью остудить. Цукаты мелко нарезать. В пригодный для замораживания контейнер влить соки, положить цукаты и манго вместе с сиропом. Перемешать, поставить в морозильник. Перемешивать вилкой каждые 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/3

Для соуса влить ананасовый сок в кастрюльку. Стручок ванили разрезать пополам, выскрести в сок семена, положить сам стручок и на среднем огне довести до кипения.Уварить на половину, полностью остудить.

На весь экран

# шаг 3/3

Мякоть ананаса нарезать тонкими дольками. Разложить ананасы и сорбет по креманкам, полить соусом, украсить мятой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Арбузно-лаймовый лед

Прошла и клубника, и черешня (да и за окном уже 3-ю неделю "...то дождь, то снег")...но вот зато наступило время арбузов! Как же не воспользоваться случаем и не приготовить сорбе?! Правда, в моем

Рецепты

Рецепты

Участник конкурса "Вкус лета" Павло́ва (англ. pavlova, сокр. pav) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний

vicky

02 июня 2013

Рецепты

Клубника с базиликом

Оказывается, что клубника - это вовсе не клубника, а земляника, а вот земляника - это земляника, а настоящая клубника вообще растет только в лесу и имеет совсем маленькие ягоды, правда более сладкие,

leo1970

28 ноября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Нутрициолог перечислила самые полезные виды мяса

Врач-нутрициолог Елена Суханова рассказала, какое мясо принесет здоровью только пользу.

Что нужно есть для профилактики болезни Альцгеймера: назван список продуктов

Новости

Эксперты Роспотребнадзора рассказали, что включить в рацион, чтобы защитить организм от серьезного

Есть ли польза в глазированных сырках: ответила эксперт по питанию

288

Новости

Многие считают глазированные сырки полезными перекусом. Так ли это на самом деле, ответила повар и

Стало известно, кому нельзя есть цельнозерновой хлеб

125

Новости

Цельнозерновой хлеб считается продуктом правильного питания. Кроме того, многие врачи рекомендуют