+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Настоящая кабачковая икра

Ингредиенты

лавровый лист
1 большой кабачок
соль
1 большая морковка
1 большая луковица
4 ст.л. томатной пасты
растительное масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Кабачок промыть и очистить от кожуры, натереть на крупной терке. В большой кастрюле разогреть масло и положить натертый кабачок. Кабачок тут же начнет отдавать много сока, как только он начнет подкипать, закрыть крышкой и переодически помешивая варить, пока не уйдет все влага. На сковороде разогреть масло и обжарить лук и морковкой до хорошо золотистого цвета, добавить томат пасту. В кастрюлю кинуть лаврушку и зажарку, тщательно перемешать и протушить около 10 минут.Посолить по вкусу. Остудить и .....ням-ням...с картошечкой....
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Вениамин
Вениамин
8 лет назад

С небольшими изменениями (пропорции ингредиентов), но в очередной раз получилась вкусная и настоящаяя кабачковая икра:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
8 лет назад
Вениамин,

Я очень рада, я кстати тоже недавно готовила по этому рецепту, только в этот раз закрыла на зиму, посмотрим что получится)))))

a_s_matveeva
a_s_matveeva
9 лет назад

вопросик: а можно ведь по этому рецепту и в баночку законсервировать на зиму?
и ещё: если я добавлю туда чесночка и зеленушечки, это ведь не испортит?

Катерина Родионова
Катерина Родионова
9 лет назад
a_s_matveeva,

Только улучшит!Я думаю и в баночку можно, просто у меня до баночки никогда не доходило, мужики все слопали)))

Вениамин
Вениамин
9 лет назад

Сейчас просматривал свою кулинарную книгу, всомнил, что готовил икру по этому рецепту несколько раз, летом, еще до активной кулинарной жизни здесь. Очень вкусно! Быстрее бы лето:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
9 лет назад
Вениамин,

Меня научила так готовить икру знакомая мужа с Украины.До лета осталось совсем немного!Надо только потерпеть....