+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Настоящая кабачковая икра

Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

лавровый лист
1 большой кабачок
соль
1 большая морковка
1 большая луковица
4 ст.л. томатной пасты
растительное масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
124846 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Кабачок промыть и очистить от кожуры, натереть на крупной терке. В большой кастрюле разогреть масло и положить натертый кабачок. Кабачок тут же начнет отдавать много сока, как только он начнет подкипать, закрыть крышкой и переодически помешивая варить, пока не уйдет все влага. На сковороде разогреть масло и обжарить лук и морковкой до хорошо золотистого цвета, добавить томат пасту. В кастрюлю кинуть лаврушку и зажарку, тщательно перемешать и протушить около 10 минут.Посолить по вкусу. Остудить и .....ням-ням...с картошечкой....
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Вениамин
Вениамин
28.09.2011 07:11:50

С небольшими изменениями (пропорции ингредиентов), но в очередной раз получилась вкусная и настоящаяя кабачковая икра:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.10.2011 12:31:47
Вениамин,

Я очень рада, я кстати тоже недавно готовила по этому рецепту, только в этот раз закрыла на зиму, посмотрим что получится)))))

a_s_matveeva
a_s_matveeva
21.06.2011 00:41:30

вопросик: а можно ведь по этому рецепту и в баночку законсервировать на зиму?
и ещё: если я добавлю туда чесночка и зеленушечки, это ведь не испортит?

Катерина Родионова
Катерина Родионова
21.06.2011 08:13:35
a_s_matveeva,

Только улучшит!Я думаю и в баночку можно, просто у меня до баночки никогда не доходило, мужики все слопали)))

Вениамин
Вениамин
13.03.2011 19:36:04

Сейчас просматривал свою кулинарную книгу, всомнил, что готовил икру по этому рецепту несколько раз, летом, еще до активной кулинарной жизни здесь. Очень вкусно! Быстрее бы лето:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
14.03.2011 08:09:01
Вениамин,

Меня научила так готовить икру знакомая мужа с Украины.До лета осталось совсем немного!Надо только потерпеть....