+ 1000
+ 1000

Торт "Птичье молоко!"

Торт "Птичье молоко!"
Торт "Птичье молоко!"
Торт "Птичье молоко!"
Торт "Птичье молоко!"
Торт "Птичье молоко!"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

извинияюсь, если уже есть такой тортик...но я думаю, что рецептики у всех разные)
Ингредиенты
Бисквит:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки
Суфле:
10 яиц
300 г сахара
200 г сливочного масла
200 мл молока
30 г желатина
1 столовая ложка муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
На весь экран
Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.
На весь экран
Добавить муку, хорошо перемешать.
На весь экран
Форму (диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.
На весь экран
Готовим суфле. Отделить белки и желтки. Желтки растереть с 150 г сахара.
На весь экран
Добавить молоко, перемешать.
На весь экран
Добавить муку, хорошо перемешать
На весь экран
Поставить получившуюся массу на водяную баню, нагревать до загустения. Затем охладить.
На весь экран
В охлажденную массу добавить размягченное масло, взбить миксером.
На весь экран
Желатин нагреть до полного растворения крупинок. Немного охладить.
На весь экран
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
На весь экран
Добавить оставшиеся 150 г сахара, взбить до образования пышной массы.
На весь экран
Добавить желатин, перемешать.
На весь экран
Смешать желтковую массу с белками. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела.
На весь экран
Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме.
На весь экран
Выложить суфле, разровнять.
На весь экран
На суфле выложить второй корж. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов.
На весь экран
Украсить по вкусу. Я покрыла торт мастикой и украсила розочками из мастики.
На весь экран
Также, торт можно полить растопленным шоколадом (растопить 250 г шоколада на водяной бане, и теплым шоколадом покрыть торт).
Также, торт можно полить растопленным шоколадом (растопить 250 г шоколада на водяной бане, и теплым шоколадом покрыть торт).
На весь экран
Торт в разрезе.
Торт в разрезе.
На весь экран
Приятного чаепития!!!)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Ann
Ann
9 лет назад

Невероятно красиво!!!

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
Ann,

спасибо)

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Симпотичный тортик вышел.5+1!

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
Мария KMW,

спасибо вам большое*)

Виктория
Виктория
9 лет назад

очень красиво, заслуживает только 5 и голоса:)

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
Виктория,

спасибо вам большое!!!***)

Pronya
Pronya
9 лет назад

Какое интересное и несомненно вкусное суфле, а розочки - красота! 5 и голос

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
Pronya,

спасибо большое)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

+1

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

спасибки)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад
Olga VG,

Это тебе Олечка спасибо,я признаюсь птичье молоко сама готовить еще ни разу не пробывала,вот надо как то решиться.

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

решайтесь и вам понравится)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад
Olga VG,

Ой,Оленька,а ты-вы не против перейти на ты,а то как то на вы уж слишком:)

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

хорошо) давай(те) попробуем)))
просто я так воспитана)

Показать еще комментарии