+ 1000
+ 1000

Баклажановое Хе.:-)

Баклажановое Хе.:-)
Баклажановое Хе.:-)
Баклажановое Хе.:-)
Баклажановое Хе.:-)
Баклажановое Хе.:-)
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
500гр баклажан
2средние луковицы
1большая морковь
1большой болгарский красный перец
1перчик чили
Пол головки чеснока
1ст.л соевого соуса(факультативно)
1-2ст.л уксуса
Соль,перец,сахар.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Чистые баклажаны порезать полосками, засыпать 1ст.л соли,перемешать накрыть пленкой и в холодильник на 8 часов.
Чистые баклажаны порезать полосками, засыпать 1ст.л соли,перемешать накрыть пленкой и в холодильник на 8 часов.
На весь экран
Через 8 часов......Баклажаны обжарить в растительном масле.
Через 8 часов......Баклажаны обжарить в растительном масле.
На весь экран
Нарезать лук полукольцами,болгарский перец и морковь соломкой.Чили колечками.
Нарезать лук полукольцами,болгарский перец и морковь соломкой.Чили колечками.
На весь экран
Добавить к обжаренным баклажанам, перемешать,добавить чеснок пропущенный через пресс,рубленную зелень приправить специями(если нужно солью)перец свежемолотый,щепотка сахара),влить пару ложек уксуса и ст.л соевого соуса.(факультативно)
Добавить к обжаренным баклажанам, перемешать,добавить чеснок пропущенный через пресс,рубленную зелень приправить специями(если нужно солью)перец свежемолотый,щепотка сахара),влить пару ложек уксуса и ст.л соевого соуса.(факультативно)
На весь экран
Хорошенько перемешать, накрыть плотно и в холод на 12 часов.В процессе "маринации "можно несколько раз перемешать. Получается очень вкусная закуска.
Хорошенько перемешать, накрыть плотно и в холод на 12 часов.В процессе "маринации "можно несколько раз перемешать. Получается очень вкусная закуска.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 105
Отправить
oranzhela
oranzhela
2 года назад

Добрый день! А от соли не надо промывать после этого этапа "засыпать 1ст.л соли,перемешать накрыть пленкой и в холодильник на 8 часов."? Сразу обжаривать? Спасибо

Виктория
Виктория
10 лет назад

Крааасота, и вкуснотищааа;), так аппетитно, фото супер, ну просто умничка ты и Баклажановое Хе.😀, 5+1:)

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
Виктория,

Викусь спасибо,дорогая!!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад

рецептик как-раз для меня, +1

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
ЮсяЮся,

Вот и хорошо😀

домохозяйка
домохозяйка
10 лет назад

с утра бегом проголосовала и оценила, а теперь хочу сказать, что во-первых обожаю баклажаны в любом виде, во-вторых твой рецепт записала в свою книжку, никогда еще так не готовила и с соевым соусом не делала, уверена, что гениально вкусно! Спасибо!!!! 5+2

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
домохозяйка,

Мариночка спасибо.Я и муж,мы любим баклажаны,вот потихоньку осваиваю рецепты. ....Очень хорошая закуска получилась.Пробуй,думаю понравится😀

Galina
Galina
10 лет назад

люблю блюда из баклажанов! Скорей бы лето -оторваться на них по полной!))) Вам голос и 5!

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад
Galina,

Ага Галь, быстрее бы лето.😀Спасибо вам!

Показать еще комментарии