Форель на кеци (кобулети)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Источник – Грузинская домашняя кухня (Книга гастронома).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель4шт.
- чеснок4стакан
- уксус2ч. л.
- лавровый лист4шт.
- базилик3веточка
- соль1щепотка
- кинзапо вкусу
- перец душистый горошкомпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки418г464.44% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории2555кКал106.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Розмарин
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить заправку. Грецкие орехи, чеснок, кинзу, нарезанный стручковый перец, соль измельчить в блендере, добавить уксус.
- Шаг 2
На глиняную сковороду положить листья лавровишни и сделать подушку из зелени.
- Шаг 3
Каждую рыбину намазать полученной пастой изнутри и снаружи и выложить на подушку из зелени. Для аромата добавить горошины душистого перца. Закрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 220-230 градусов на 20 мин.
- Шаг 4
Через 20 мин. вынуть рыбу, дать немного остыть и подавать с отварным картофелем.
Оценить511
0