Особенности рецепта: Шоколадные чупа-чупсы с орехами и цукатами

🟢 Быстро 🔥 18 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Анна.

Шоколадные чупа-чупсы с орехами и цукатами

06 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Четыре ингредиента, никакой выпечки и результат, который нравится и детям, и взрослым. Растопленный шоколад с хрустящей начинкой застывает прямо на палочке — и получается аккуратное угощение, которое удобно держать в руках.

Слово редактора

Шоколадные чупа-чупсы — леденцы на палочке из растопленного шоколада с начинкой из орехов и цукатов. Готовятся без выпечки: шоколад разливают по бумаге, посыпают наполнителем и оставляют застывать в холодильнике. Подходят для детских праздников, подарочных наборов или просто как угощение к чаю. Состав можно менять — вместо цукатов добавить сухофрукты, вместо орехов — коксовую стружку или вафельную крошку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шоколадпо вкусу
орехипо вкусу
цукатыпо вкусу
посыпка кондитерскаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории18кКал
0.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане, помешивая, до однородной гладкой консистенции.
Чтобы шоколад не перегрелся, следите, чтобы вода в нижней кастрюле не касалась дна верхней.
Шаг 2
Шаг 2
На пекарскую бумагу или фольгу выложить шоколад ложкой в форме круга нужного размера.
Удобнее использовать столовую ложку — так круги получатся примерно одинакового размера.
Шаг 3
Шаг 3
В каждый круг утопить палочку для леденца так, чтобы она оказалась примерно посередине.
Палочку кладите сразу, пока шоколад мягкий, иначе она не зафиксируется.
Шаг 4
Шаг 4
Орехи и цукаты мелко порубить ножом.
Орехи можно предварительно слегка обжарить на сухой сковороде — аромат станет насыщеннее.
Шаг 5
Шаг 5
Посыпать шоколадные кружки рублеными орехами, цукатами и кондитерской посыпкой.
Не перегружайте поверхность посыпкой: наполнитель должен слегка вдавиться в шоколад, а не лежать горкой.
Шаг 6
Шаг 6
Убрать чупа-чупсы в холодильник до полного застывания.
Время застывания зависит от толщины круга — обычно достаточно 30–40 минут.

На заметку

Готовые чупа-чупсы хранятся в холодильнике до пяти суток, а при комнатной температуре — до двух дней в прохладном месте. Для красивой подачи воткните их в стакан с сахаром или крупой. В этом рецепте с фото можно менять наполнитель по вкусу: попробуйте фисташки, сушёную клюкву или дроблёное печенье.