Видеорецепты по теме
Рисовый торт “Пасхальный заяц”
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Праздник Пасхи - это куличи, творожная пасха,крашенки... И просто-много разных вкусностей, которыми можно потчевать в праздничные дни. Рецепт этого торта я прочла в журнале «Burda»(04/95), мне он показался оригинальным. И я решила попробовать.
Рекомендую - вкусный и нежный...
Пасха-волнующий светлый праздник, он запоминается с детства... Приготовьте этот торт вместе с детьми. Пусть они нарисуют и вырежут шаблон зайчика, вылепят листочки. А потом будут в восторге от появившегося ИХ зайчика! Торт будет прекрасным украшением пасхального стола!
Ингредиенты
Песочное тесто:
------------------
175 г муки
100 г сливочного масла
75 г сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
Начинка:
------------------
750 мл молока
150 г риса
экстракт ванили
цедра половинки лимона
щепотка соли\2 яйца
50 г сахара
50 г изюма
Для смазки 1 желток
Сахарная пудра для обсыпки
Вам также пригодится
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выпекать 1 час при температуре 175 градусов.
Готовый торт остудить. По центру положить шаблон рисунка «Зайчик», посыпать
торт сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 2
Достать тесто из холодильника, раскатать. Я раскатывала тесто на пергаменте, сверху положила второй лист бумаги, перевернула , сняла 1-ый лист, вырезала круг нужного диаметра, обрезки оставила для листиков. Выложить тесто в фому диаметром 26 см. Сформировать бортики высотой 3 см. Из обрезков теста вырезать листочки. Их удобно лепить руками.
Выложить рисовую начинку на тесто. По окружности выложить листочки.
Смазать их желтком.
На весь экран
шаг 3
Яйца с сахаром взбить до кремообразного состояния. К яйцам добавить рис, изюм.
Хорошо все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Быстро вымесить песочное тесто, сформировать шар, завернуть
в пленку, положить в холодильник на 1 час (или ночь)
Молоко закипятить, положить в него рис, добавить стручок ванили (я добавила ванильный экстракт уже в готовый крем), соль, цедру лимона.
Варить на маленьком огне 30 минут. Остудить.
На весь экран
шаг 5
Торт готов!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Пирог интересный, но прям на вкус не представляю на что похож. На рисовую кашу в тесте?
+1!
Спасибо!:)
Супер, класс-класс-класс:) зайчик меня покорил:)
Спасибо Вам большое, Виктория!
Ой, зайчик такой хоесенький! Я растаяла от умиления. Хвостик у него такой...и лапки...:))) Все, умолкаю и ставлю много пятерок и голосов!
Это я растаяла от умиления... Спасибо, дорогая Наташенька!
Как здорово,Лора!Ты зайца на главную выстави:))Будет веселее и название заиграет:))
Симочка, спасибо за совет! Уже выставила!
Классный зайка:)
Спасибо! Так приятно чувствовать поддержку друга,который не только делает совершенные рецепты,но и переживает за достойный вид других рецептов:)