+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цикорий, запеченный с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
33053
2
Реклама

Инсалата Капрезе в слоеном тесте.

Инсалата Капрезе в слоеном тесте.
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Зелень,моццарелла,помидоры-классика итальянской закуски,на этот раз салат с Капри подается в горячем виде.Вообще в классический рецепт кладется базилик зеленый,но сегодня его у меня не оказалось,а к ужину хотелось что-то легкое и необычное.С петрушкой и укропом получилось тоже неплохо.А летом,когда едем на пикник,делаю эту закуску в огромном количестве вместо хлеба к шашлыку или каше,только уже украинским, и получается отличное сочетание двух прекрасных кухонь.Думаю попробовав ,понравится ,готовится очень быстро и снова незаменимое дрожжевое замороженое тесто!А для полного колорита Италии добавила кабачок и сыр пармезан сверху.Просто песня!
Ингредиенты
300 гр замороженого слоеного теста(дрожжевого)
1 желток
500 гр спелых помидор
300 гр сыра моццарелла
3 ст.ложки уксуса "Бальзамико"
3 ст.ложки оливкового масла
соль,перец
1 чайная ложка орегано сухого
4 ст.ложки мелко нарубленного базилика(или я сегодня использовала укроп и петрушку)
5 полосочек кабачка цуккини
100 гр натертого на терку пармезана

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разморозить слоеное тесто.
Разморозить слоеное тесто.
На весь экран
Раскатать на рабочей поверхности 250 гр и разделить на прямоугольники размером 8 на 10 приблизительно.
Раскатать на рабочей поверхности 250 гр и разделить на прямоугольники размером 8 на 10 приблизительно.
На весь экран
Из оставшегося теста вырезать полоски шириной по 1 см.
Из оставшегося теста вырезать полоски шириной по 1 см.
На весь экран
Взбить один желток венчиком и смазать кулинарной кисточкой прямоугольники из теста.
Взбить один желток венчиком и смазать кулинарной кисточкой прямоугольники из теста.
На весь экран
Сверху наложить полосочки из теста по краю прямоугольников и слегка придавить.
Сверху наложить полосочки из теста по краю прямоугольников и слегка придавить.
На весь экран
Помидоры нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать полукольцами.
На весь экран
Моццареллу нарезать ножом для сыра пластинками.
Моццареллу нарезать ножом для сыра пластинками.
На весь экран
На прямоугольники выложить сыр моццарелла,не вылезая за полоски.
На прямоугольники выложить сыр моццарелла,не вылезая за полоски.
На весь экран
Затем сверху выложить помидоры.
Затем сверху выложить помидоры.
На весь экран
После этого присыпаем сухим орегано,молотым перцем,солью,взбрызгиваем оливковым маслом и уксусом "Бальзамико",сверху анрезаной зеленью.
После этого присыпаем сухим орегано,молотым перцем,солью,взбрызгиваем оливковым маслом и уксусом "Бальзамико",сверху анрезаной зеленью.
На весь экран
Смазываем желтком яйца наложеные бортики.Ставим в предварительно разогретую духовку до 225 градусов на нижний уровень на 20 минут.
Смазываем желтком яйца наложеные бортики.Ставим в предварительно разогретую духовку до 225 градусов на нижний уровень на 20 минут.
На весь экран
Пока лист стоит в духовке нарезаем плпстинками по длинне кабачок.
Пока лист стоит в духовке нарезаем плпстинками по длинне кабачок.
На весь экран
Раскаляем 1 ст.ложку оливкового масла и быстро обжариваем с двух сторон кабачок.
Раскаляем 1 ст.ложку оливкового масла и быстро обжариваем с двух сторон кабачок.
На весь экран
На терку для сыра натираем пармезан.
На терку для сыра натираем пармезан.
На весь экран
Вынимаем лист из духовки через 20 минут.
Вынимаем лист из духовки через 20 минут.
На весь экран
Выкладываем скрученый кабачок,присыпаем сыром и снова ставим в духовку на 5 минут.
Выкладываем скрученый кабачок,присыпаем сыром и снова ставим в духовку на 5 минут.
На весь экран
Вынимаем из духовки.Закуска готова и подаем на стол.Приятного аппетита!Наслаждайтесь!
Вынимаем из духовки.Закуска готова и подаем на стол.Приятного аппетита!Наслаждайтесь!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

Очень вкусно! 5+1

Виктория
Виктория
10 лет назад

5+1, за пошагововыложенное вкусное блюдо:)

Pronya
Pronya
10 лет назад

Как подробно вы все описали, очень привлекательный рецептик! 5 и голос

Galina
Galina
10 лет назад

Браво! Люблю такие легкие и вкусные блюда!

Черешенка
Черешенка
10 лет назад

Отлично!!! Забираю в КК. Голосую!!!!!

Показать еще комментарии