+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мои сочни из рассольного теста

Мои сочни из рассольного теста
Мои сочни из рассольного теста
Мои сочни из рассольного теста
2129 ed4 square100
Мои сочни из рассольного теста
Мои сочни из рассольного теста
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Печенье из рассольного теста я пеку давно, а вот однажды подруга сказала, что она из этого теста делает сочни - я попробовала и этот рецептик у нас в семье так прижился. Вообще то настоящие сочни из песочного теста я не особо жаловала, а эти мне лично очень нравиться. В этом рецепте главное не сделать тесто слишком густым и не передержать их в духовке.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
1 стакан рассола от консервированных огурцов
1 стакан растительного масла без запаха
1 стакан сахара
1 ч.л. соды пищевой
4-4,5 ст. муки (может меньше может больше надо смотреть по ощущениям)
Для начинки:
500г творога
сахара по вкусу
1 яичные белок
Для смазки:
1 яичный желток

Вам также пригодится
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
33532 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тщательно венчиком размешиваем жидкие компоненты для теста,
Тщательно венчиком размешиваем жидкие компоненты для теста,
На весь экран
шаг 2
Добавляем соду и муку - замешиваем мягкое эластичное тесто (для этого муку всю сразу не сыпать, а всыпать постепенно).Получается мягкое, очень жирное, не требующее для разделки муки, тесто.
Добавляем соду и муку - замешиваем мягкое эластичное тесто (для этого муку всю сразу не сыпать, а всыпать постепенно).Получается мягкое, очень жирное, не требующее для разделки муки, тесто.
На весь экран
шаг 3
Перемешиваем творог с сахаром, с количеством в зависимости от желаемой сладости, можно добавить ванилин и один яичный белок.
Перемешиваем творог с сахаром, с количеством в зависимости от желаемой сладости, можно добавить ванилин и один яичный белок.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто раскатываем толщиной 5мм, вырезаем кружочки желаемого размера (в зависимости от того какие по величине сочни Вам хочется), на одну половинку кладем по ложечке начинки.
Готовое тесто раскатываем толщиной 5мм, вырезаем кружочки желаемого размера (в зависимости от того какие по величине сочни Вам хочется), на одну половинку кладем по ложечке начинки.
На весь экран
шаг 5
Слепляем сочни не очень сильно, готовые укладываем на противень и смазываем их желтком.
Слепляем сочни не очень сильно, готовые укладываем на противень и смазываем их желтком.
На весь экран
шаг 6
Выпекаем сочни при не высокой температуре 160-170 градусов до светлой золотистой корочки.Даем остыть на решетке.
Выпекаем сочни при не высокой температуре 160-170 градусов до светлой золотистой корочки.Даем остыть на решетке.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить