Салат «Пасха» с крабовыми палочками, рисом и кукурузой
Описание рецепта
Этот салат выручает, когда нужно быстро накрыть праздничный стол, а времени на сложные блюда нет. Слои получаются сытными, майонез связывает всё воедино, а натёртый белок сверху даёт ту самую нарядную «снежную» шапку. Кукуруза и горох добавляют сладость, огурец — свежесть. Подаю его охлаждённым — так вкус раскрывается лучше.Слово редактора
Слоёный салат «Пасха» — простое и сытное блюдо из варёного риса, крабовых палочек, консервированных кукурузы и гороха, свежего огурца, яиц и зелени. Все слои промазываются майонезом, а сверху салат украшается натёртым белком — получается нарядная подача для праздничного стола. Подойдёт тем, кто ищет быстрый и доступный вариант угощения.Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории724кКал30.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поставить рис вариться до готовности, затем остудить.Рис лучше варить рассыпчатым — промойте несколько раз перед варкой. - Шаг 2
Крабовые палочки и огурец нарезать мелко.Крабовые палочки легче нарезать, если они хорошо охлаждены. - Шаг 3
Шаг 3Выложить в салатник или на блюдо слой риса, смазать майонезом.Рис должен полностью остыть перед укладкой, иначе майонез потечёт. - Шаг 4Шаг 4Добавить слой крабовых палочек и огурца, снова смазать майонезом.Майонез удобно наносить тонким слоем через ложку или кулинарный мешок — слои останутся аккуратными.
- Шаг 5Шаг 5Высыпать горох и кукурузу, смазать майонезом.Горох и кукурузу перед добавлением откиньте на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- Шаг 6Шаг 6Натереть белок варёных яиц и равномерно посыпать сверху. Украсить зеленью.Белок натирайте на мелкой тёрке — так покрытие получится равномерным, как снег.
На заметку
Готовый салат уберите в холодильник на 30–40 минут — слои пропитаются и держат форму при нарезке. Подавайте охлаждённым, украсив листьями салата. Рецепт легко масштабировать: для большой компании удвойте количество ингредиентов. Пошаговое фото поможет повторить оформление точь-в-точь.Оценить519
0
Комментарии
6Голосую!!!
Класс!
голосую)))))))))))
Какой молодец! Как красиво! Очень приятно было бы увидеть на Пасху на столе такое блюдо!
голосую с Виола!!!