Особенности рецепта: Мультизлаковый омлет с клубникой и яблоком

Name: Мультизлаковый омлет с клубникой и яблоком
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 443 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Ирина-Z.

Мультизлаковый омлет с клубникой и яблоком

01 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Идею этого омлета подсмотрела прямо на упаковке хлопьев — и сразу захотелось попробовать, но на свой лад. Злаковые хлопья делают его сытным, а клубника с яблочной соломкой добавляют такую свежую, чуть кисловатую нотку, что завтрак получается совсем не скучным. Отличный вариант, когда хочется накормить всю семью чем-то тёплым и необычным.

Слово редактора

Рецепт появился после взгляда на упаковку хлопьев — идею взяла оттуда, но подстроила под свой вкус. Яичная основа с молоком и злаковыми хлопьями, кусочки клубники и тонкая яблочная соломка делают омлет одновременно сытным и свежим. Подходит для завтрака на всю семью. Готовить можно в духовке или на плите — оба варианта дают хороший результат.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо4шт.
молоко1стакан
соль морская0.1ч. л.

Пищевая ценность

Белки32г
35.56% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории443кКал
18.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца разбить в миску, влить молоко, добавить хлопья, соль и сахар. Перемешать до однородности.
Количество хлопьев регулируйте по желаемой густоте — больше хлопьев дадут более плотный омлет.
Шаг 2
Клубнику порезать кубиками, яблоко — тонкой соломкой.
Яблоко лучше брать кисло-сладкое, оно не перебивает вкус клубники.
Шаг 3
Шаг 3
Добавить фрукты в яичную смесь и перемешать.
Перемешивайте аккуратно, чтобы фрукты не размялись.
Шаг 4
Шаг 4
Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом.
Можно использовать сливочное масло вместо растительного — омлет получится чуть нежнее.
Шаг 5
Шаг 5
Вылить смесь в подготовленную форму. Запекать в духовом шкафу или готовить на плите на умеренном огне под крышкой до готовности.
В духовке готовьте при 180 °C около 20 минут; на плите проверяйте готовность по центру — он не должен быть жидким.
Шаг 6
Шаг 6
При подаче украсить свежей клубникой.
Вместо клубники можно использовать другие ягоды или дольки банана.

На заметку

Подавайте омлет сразу после приготовления — горячим он вкуснее всего. Хранить готовое блюдо можно в холодильнике до суток, но при разогреве текстура станет чуть плотнее. Этот рецепт легко менять: клубнику и яблоко заменяйте сезонными фруктами или ягодами. Пошаговое фото поможет точнее повторить блюдо дома.

Оценить56

Ирина-Z