Салат "bob marley"
Описание рецепта
Вобщем, дело было 19 апреля в канун моего дня рождения :) А так-как почти все мои девчонки постились, захотелось сделать что-нибудь отличающееся от традиционых постных оливье и пхали. Вот и выдумывала по ходу дела...Получилось вкусно и очень сытно! В конце соорудила "пальму", которая в последствии была названа моей сестрой Бобом Марли :) Так и пристала кличка к салатику...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- шампиньоны2шт.
- перец болгарский3шт.
- оливки4шт.
- брокколи свежая6
- лук репчатый7шт.
- салат8пучок
- соль10щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории76кКал3.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Первым делом жарим баклажаны и выкладываем на тарелку что-бы остыли. Отдельно жарим грибочки вместе с нашинкованым лучком. Брокколи тоже буквально 5 минут держим в кипящей воде. Нарезаем всё остольное. Как наши баклажанчики немного остыли, начинаем "строить". Выкладываем их на украшеную салатными листьями тарелку и намазываем майонезом (не забудьте посолить баклажаны если любите солёное). Дальше: выкладываем грибы и болгарский перец кольцами.
- Шаг 2
Потом снова идёт "этаж" баклажанчиков. Опять намазываем майонезом и теперь уже расскладываем чери, брокколи и оливки (посыпаем укропом).
- Шаг 3
Дальше опять слой баклажанов, майнез, грибы и так далее до полного израсходования продуктов :)
В конце посыпаем укропчиком и украшаем :) Можно либо употребить его в тёплом состоянии, либо отправить в холодильник на несколько часов :)