Острая творожная закуска с чесноком и оливками
Описание рецепта
Острая, чесночная, с хрустом орехов — эта намазка исчезает со стола раньше, чем заканчиваются крекеры.Слово редактора
Острая творожная закуска — плотный намазываемый крем на основе творога с чесноком, зелёным луком, петрушкой и оливками. Готовится за несколько минут: все ингредиенты взбиваются блендером до однородной массы. Подходит к крекерам, тостам или хлебцам — как быстрый перекус или закуска к столу. Орехи добавляют текстуру и ореховую нотку, оливки — мягкую солёность.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог325упаковка
- лук зеленый1пучок
- чеснок2стакан
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10861г12067.78% от дневной нормы
- Жиры5851г7313.75% от дневной нормы
- Углеводы1325г441.67% от дневной нормы
- Калории103464кКал4311.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Орехи подсушить в духовке.Орехи можно подсушить на сухой сковороде на среднем огне — пять минут при постоянном помешивании. - Шаг 2Шаг 2Из оливок достать косточки, если есть.Удобнее брать оливки без косточек — экономит время.
- Шаг 3Шаг 3Зелёный лук и петрушку крупно порезать.Лук и петрушку режьте крупно: блендер всё равно измельчит.
- Шаг 4Шаг 4Смешать все ингредиенты и взбить блендером до однородной массы.Если хотите более гладкую текстуру, взбивайте дольше; для зернистой — короткими импульсами.
- Шаг 5Шаг 5Подавать с крекером или тостами.Закуску можно сразу переложить в банку и убрать в холодильник на час — вкус станет насыщеннее.
Комментарии
6Творожной закуске 5:)
Классный соус:)))
Очень интересно!Обязательно попробую!
Очень интересно, надо попробовать! 5 и голос
Творог в такой компании - конечно вкусно! А получилось немного жидковато?