Особенности рецепта: Пасхальный десерт: чернослив в сметанном креме

Name: Пасхальный десерт: чернослив в сметанном креме
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 63 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор natya.

Пасхальный десерт: чернослив в сметанном креме

10 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Делаю этот десерт только на Пасху — он простой, но на столе всегда исчезает первым. Чернослив с миндалём в сметанном креме за ночь превращается во что-то по-настоящему праздничное.

Слово редактора

Минималистичный десерт из четырёх ингредиентов, который традиционно готовят к Пасхе. Чернослив начиняют миндалём и заливают взбитой сметаной с сахарной пудрой — всё это настаивается ночь в холодильнике. Чем больше форма, тем больше слоёв и тем эффектнее подача. Подойдёт тем, кто хочет праздничный стол без сложных техник.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
черносливпо вкусу
миндальпо вкусу
сметанапо вкусу
сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории63кКал
2.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Чернослив залить кипятком и оставить на 20 минут, затем слить воду и тщательно просушить.
Чернослив должен быть хорошо просушен — лишняя влага разжижает крем.
Шаг 2
Шаг 2
Начинить каждую сливу миндалём — столько орехов, сколько войдёт.
Миндаль можно использовать целым или половинками — зависит от размера чернослива.
Шаг 3
Шаг 3
Выложить начинённый чернослив на дно стеклянной посуды.
Стеклянная посуда предпочтительна: через неё видно слои, что красиво при подаче.
Шаг 4
Шаг 4
Смешать сметану с сахарной пудрой и взбить миксером или блендером до появления пузырьков.
Количество сахарной пудры регулируйте по вкусу: если сметана кислая, добавьте чуть больше.
Шаг 5
Шаг 5
Залить чернослив сметанным кремом и убрать десерт в холодильник на ночь.
Минимальное время в холодильнике — 8 часов: за ночь крем пропитывает чернослив и хорошо застывает.

На заметку

Десерт подают прямо из формы ложкой или порционно раскладывают по креманкам. Хранится в холодильнике до двух суток — на второй день пропитка становится насыщеннее. Этот рецепт с фото наглядно показывает, насколько простым может быть праздничный стол: чем крупнее форма, тем эффектнее блюдо смотрится на столе.

Оценить514

natya