Пирог "мужу угодила))"

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить размягченный маргарин, кефир(можно сметаной заменить) и все хорошенько перемешать или даже взбить.. потом добавим муку с разрыхлителем и замесим тесто не крутое,чтоб к рукам не липло. разделим его на две части одну раскатаем в тонкий пласт -примерно до 0,5 см толщиной

на фото вкрапления белые- это творог зерненый))))у меня было мало кефира- сын выпил))))))добавила его-и получилось неплохо))))

при помощи скалки перенесем корж на противень,застеленный пергаментом и смазанный маслом, Фарш -любой,говяжий или смешанный посолить и поперчить (по желанию в фарш можно добавить лук) выкладываем равномерно фарш (СЫРОЙ!), толщина примерно 0,7см

сыр нарежем тонкими ломтиками и выкладываем его на фарш равномерно

вторую часть теста раскатать также как и первую равную по размеру и тощине,сделать надрезики мелкие ножом и накрыть сверху пирог, края защипить,сверху

выпекаем до румяных бочков) 25-30 мин в разогретой духовке -примерно 180-градусов

тепленьким вынимаем и разрезаем на квадратики,ромбики -как вам больше нравится))

кушать его вкуснее теплым,поскольку там сыр-ррр....подтекает красиво и аппетитно)))))сколько кусочков на тарелку не клади....все мало ..... Но и холодным кушать тоже вкусно! мы его частенько берем на пикничек с собой, это наш любимый теперь)))) Приятного аппетита!!!!