+ 1000
+ 1000

Тортилья с красной фасолью, козьим сыром и кинзой

Приготовление
6 часов и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если нет козьего сыра, можно растереть творог с чесноком и зеленью.

Пищевая ценность порции

235
кКал
10%
Белки8 г
Жиры16 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 стакан
1 шт.
50 г
6 веточек
1 зубчик
3 ст. л.
½ ч. л.
⅓ ч. л.
¼ ч. л.
4 шт.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром залить свежей водой и варить до готовности без соли, затем воду слить и сохранить.
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром залить свежей водой и варить до готовности без соли, затем воду слить и сохранить.
На весь экран
Взбить фасоль блендером в пюре, добавив немного воды, в которой она варилась.
Взбить фасоль блендером в пюре, добавив немного воды, в которой она варилась.
На весь экран
Тортилью выложить в форму, слегка смазать оливковым маслом и поместить на 7–10 минут в разогретую духовку.
Тортилью выложить в форму, слегка смазать оливковым маслом и поместить на 7–10 минут в разогретую духовку.
На весь экран
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
На весь экран
Выложить в сковороду к луку с чесноком пюре из фасоли, перемешать.
Выложить в сковороду к луку с чесноком пюре из фасоли, перемешать.
На весь экран
Тмин, кориандр, молотый чили, соль и перец растереть в ступке и добавить к фасоли. Помешивая, все прогреть.
Тмин, кориандр, молотый чили, соль и перец растереть в ступке и добавить к фасоли. Помешивая, все прогреть.
На весь экран
Козий сыр порезать на небольшие кусочки.
Козий сыр порезать на небольшие кусочки.
На весь экран
Выложить начинку из фасоли на горячую тортилью, сверху разложить козий сыр, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и снова отправить в духовку на 2–3 минуты.
Выложить начинку из фасоли на горячую тортилью, сверху разложить козий сыр, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и снова отправить в духовку на 2–3 минуты.
На весь экран
Кинзу измельчить и посыпать готовую тортилью.
Кинзу измельчить и посыпать готовую тортилью.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Keира
Keира
9 лет назад

Очень вкусно! Козий сыр здорово оттеняет вкус фасоли.