+ 1000
+ 1000

Шампиньоны с сыром и орехами

Шампиньоны с сыром и орехами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт подсмотрела в журнале "Гастроном". С такой начинкой я грибы еще не готовила, вот решила попробовать. Хорошая получилась закуска.
Ингредиенты

крупные шампиньоны - 12 шт.
мягкий сыр - 125 г
грецкие орехи - 50 г
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1/2 пучка
сливки жирностью 9% - 4 ст.л.
щепотка молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Шампиньоны почистить. "Вырвать" у них ножки и измельчить в блендере вместе чесноком и орехами. Петрушку измельчить, сыр натереть на терке.
Шампиньоны почистить. "Вырвать" у них ножки и измельчить в блендере вместе чесноком и орехами. Петрушку измельчить, сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 2/2
Смешать петрушку, сливки (или нежирную сметану), сыр, орехи с грибами и чесноком в однородную массу. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и нафаршировать шляпки. Предварительно их можно с двух сторон обжарить на сильном огне на масле, чтоб случилась у них корочка. Выложить грибы на противень и запекать в духовке 15 минут при 200 градусах.
Смешать петрушку, сливки (или нежирную сметану), сыр, орехи с грибами и чесноком в однородную массу. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и нафаршировать шляпки. Предварительно их можно с двух сторон обжарить на сильном огне на масле, чтоб случилась у них корочка. Выложить грибы на противень и запекать в духовке 15 минут при 200 градусах.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

мне понравилось:"чтоб случилась у них корочка"... за это и голосую 😀)) +1

Pronya
Pronya
9 лет назад

Все никак не соберусь начинить грибочки, но очень хочется, рецепт интересный, а "чтоб случилась у них корочка" - вообще супер!!! 5 и голос!

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Знаю по опыту, начинять их надо уделить время. Голосую за рецепт и труд умелых рук!

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
9 лет назад
СветланкаК,

...да дольше чистишь, чем начину вварачиваешь :) Зато потом так ать-ать на вилочку и ням-ням под водочку... Красотищщщщааа!

Виктория
Виктория
9 лет назад

Сыр и орехи - отличное сочетание:) Если добавить грузинской аджики и кинзы, будэт грузынский закуска:), 5+1:) в поддержку грибочков

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад

Грибочки фаршированные отличная закуска!!!5

Показать еще комментарии