+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Sorbetto di fragole (Сорбе клубничное)

Sorbetto di fragole (Сорбе клубничное)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Согласно Википедии Сорбе́— замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре.Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка. В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое. История Сорбе оч. интересна. Арабское слово sharbat (напиток), обозначающее холодный безалкогольный напиток, пришло в Европу в XVI веке через Турцию (sherbet) в несколько измененном виде. В итальянском языке напиток называется sorbetto, в французском — sorbet. Предположительно, во Францию напиток пришёл из Италии во времена правления Генриха II, взявшего в жены итальянку Екатерину Медичи. В европейских странах напиток подавали только во время празднований, в то время как в Турции и Египте шербет пили часто в качестве освежающего напитка на основе фруктового сока. В XVII веке французский сорбе представлял собой напиток из воды, сахара и лимона. Лишь в XIX веке под названием сорбе стали подавать полузамороженный десерт, в который часто добавляли алкоголь, но его по-прежнему скорее пили небольшими глотками, чем ели при помощи ложки. А вот и мой вариант клубничного сорбе.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

750 г клубники
50 г сахара
5 ст.л. лимонного сока
пучок свежей мяты

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
117710 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Клубнику,мяту моем,обсушиваем.Делаем пюре из клубники,листиков мяты,лимонного сока,сахара.Ставим в морозилку на 2 часа.Каждые 15 мин хорошо перемшиваем наше пюре.
Клубнику,мяту моем,обсушиваем.Делаем пюре из клубники,листиков мяты,лимонного сока,сахара.Ставим в морозилку на 2 часа.Каждые 15 мин хорошо перемшиваем наше пюре.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Танечка
Танечка
12.07.2011 21:47:36

Вкусноооо...

Lenora
Lenora
01.05.2011 08:10:06

Слюнки потекли! Как хочется тепла и лета!

Valentina 78
Valentina 78
30.04.2011 22:52:41

Мой голос ваш!😀

Biondina
Biondina
01.05.2011 00:39:29
Valentina 78,

Спасибо,но мы вроде как на "ты" были :))

Valentina 78
Valentina 78
01.05.2011 01:18:39
Biondina,

Ага,точно😀))))

Анна
Анна
30.04.2011 15:53:42

Ооочень уважаю сорбе,а про клубничное и говорить нечего!5+1!

Biondina
Biondina
30.04.2011 22:37:31
Анна,

Благодарю :)

Сладкоежк๑
Сладкоежк๑
30.04.2011 14:05:47

ммммммммм смакота +5+1

Biondina
Biondina
30.04.2011 22:37:33
Сладкоежк๑,

:)Спасибо

Показать еще комментарии