Овсяный пудинг на завтрак с бананом и грецкими орехами
Описание рецепта
Грецкие орехи в этом пудинге — мой любимый вариант: они дают такой насыщенный, чуть терпкий вкус, который отлично сочетается с бананом. Перепробовала разные орехи, но именно к грецким возвращаюсь снова и снова. С начинкой тоже можно играть — яблоко легко заменяется тем, что есть под рукой: грушей, сливой или ягодами.Слово редактора
Плотный, сытный пудинг без муки — готовится на основе овса, бананов и орехов, перебитых в блендере до кремообразной массы. Подходит для тех, кто хочет плотный завтрак без лишних усилий. Грецкие орехи дают насыщенный вкус, но можно взять любые другие. Яблоко вдавливается кусочками прямо перед выпечкой — его легко заменить грушей, сливой или ягодами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- соль1щепотка
- молоко300мл
- ваниль в стручках1г
- медпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории579кКал24.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку разогрела до 180 °C.Форму можно поставить в духовку заранее, чтобы она успела прогреться равномерно. - Шаг 2
В блендер положила орехи, овёс, бананы, соль и ваниль, затем аккуратно влила молоко.Молоко добавляйте постепенно — масса не должна быть слишком жидкой. - Шаг 3Шаг 3Пробила всё до однородной кремообразной массы.Если блендер слабый, сначала измельчите орехи и овёс отдельно, затем добавьте остальное.
- Шаг 4Шаг 4Небольшую форму смазала маслом, вылила в неё тесто.Силиконовая форма не требует смазки, металлическую лучше выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 5Шаг 5Яблоко нарезала кусочками и вдавила в поверхность теста.Вместо яблока можно взять грушу, сливу или свежие ягоды.
- Шаг 6Шаг 6Выпекала около 35 минут — не больше.Готовность проверяйте зубочисткой — середина должна схватиться, не быть жидкой.
На заметку
Пудинг вкусен и тёплым сразу из духовки, и холодным на следующий день — удобно готовить с вечера. Храните в холодильнике до двух суток, накрыв плёнкой. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте мёд по вкусу или замените фрукт. Больше пошаговых фото и вариантов овсяной выпечки найдёте на сайте.Оценить5102
0
Комментарии
32Вкусный пудинг получился😃 спасибо за рецепт!!!
отличная идея! буду делать!))
Какая вкуснятина,Оля!!!Твоя фантазия на тему овсянки неисчерпаема!:))
Сегодня сделала на завтрак-бесподобно
+5 и голос))